芡實山藥糊：健脾止瀉的小兒腹瀉中藥食療偏方

芡實山藥糊是一道流傳已久的中藥食療偏方，材料簡單、做法容易，特別適合脾胃虛弱、長期腹瀉的小兒調養使用。芡實與山藥皆是傳統中醫常用的補脾益氣食材，搭配糯米粉與白糖調製成糊，口感溫和甘甜，易於消化吸收。

材料

芡實 500 克
山藥 500 克
糯米粉 500 克
白糖 500 克

製作方法

先將芡實與山藥一同曬乾，放入碾槽內碾成細粉，再與糯米粉及白糖一併拌和均勻，裝入乾燥容器中備用。食用時取混合粉適量，加入冷水調成稀糊狀，然後加熱煮熟，即成香滑的芡實山藥糊。

食用方法

每日早晚溫熱空腹食用，每次取混合粉 50～100 克，連續食用 7～10 天為一個療程。建議堅持完整療程，方能達到較佳的調理效果。

功效與適用對象

本方具有健脾止瀉的功效。中醫認為，芡實能益腎固精、補脾止瀉；山藥可補脾養胃、生津益肺。兩者合用，對小兒脾虛久瀉、消化不良、大便溏薄、體虛羸弱等症狀有良好的食療作用。

注意事項

患小兒急性腸炎或細菌性痢疾引起腹瀉者忌用本方。此類腹瀉多屬感染性，應及早就醫治療，不宜單靠食療調理，以免延誤病情。