老年人長期吃素易患肺結核？醫師提醒：飲食均衡才能守住免疫力

吃素十餘年，73歲老翁竟染上肺結核

今年73歲的李大爺近一個多月來總是咳嗽不止，還伴有氣喘、乏力等症狀，到醫院檢查後才發現，自己竟然患上了肺結核。原來，李大爺患有高血壓、高脂血症，為了控制病情，近十多年來一直堅持吃素。然而，長期素食導致體內大量營養素缺失，抵抗力與免疫力每況愈下，最終不敵結核桿菌的侵襲。

吃素為何會增加肺結核風險？

據《中國婦女報》報道，東南大學附屬中大醫院呼吸科近日接診了這例肺結核老人，經診斷，患病竟與老人長期吃素有關。呼吸科王西華副主任醫師提醒，老年人在飲食上要注意營養均衡，切忌一味素食，以免引起免疫力下降，增加肺結核的發生風險。

蛋白質、維生素及多種微量元素是維持免疫系統正常運作的重要基石。老年人若長期缺乏這些營養素，身體防禦能力隨之減弱，原本潛伏在體內的結核桿菌便可能趁虛而入，引發活動性肺結核。

肺結核早期症狀易與肺炎混淆

該院呼吸科張薔醫生指出，肺結核的早期症狀與肺炎極其相似，在胸片上也難以鑒別。若肺結核未經正規治療，很可能造成蜂窩狀肺損害，嚴重影響肺功能。因此，一旦發現自己咳嗽、咳痰超過兩週以上，應及時到醫院進行檢查，以免延誤病情。

給老年人的飲食建議

醫生建議，老年人即使基於健康考量選擇素食，也應注意以下幾點：

1. 保證優質蛋白質攝入：可適量食用豆製品、蛋類、奶類等；
2. 補充維生素與礦物質：多吃新鮮蔬果，必要時在醫生指導下補充營養劑；
3. 定期體檢：掌握自身營養狀況與肺部健康情況；
4. 若出現久咳不癒、氣喘乏力等症狀，應儘早就醫排查肺結核。