肺結核在中醫文獻中稱為「肺癆」,多因正氣虧虛、感染癆蟲所致。老年患者由於臟腑機能衰退、氣血不足,常見潮熱不退、盜汗、乾咳少痰、身體消瘦,甚至咯血等陰虛證候。在規範接受抗結核藥物治療的同時,若能配合適當的飲食調理,有助於滋陰潤肺、增強體質、促進康復。以下整理6款流傳較廣的老年肺結核食療方,供讀者參考。
材料:烏雞肉100克、冬蟲夏草9克、淮山藥50克。
做法:將上述材料一同煮湯,經常食用。
功效:本方具有滋肺健脾、益腎之效,適用於老年肺結核出現潮熱不退、身體消瘦等症狀者。
材料:鱉肉250克、百部9克、地骨皮9克、生地24克、知母9克。
做法:加水煎煮後去除藥渣,取汁飲用,每日一劑。
功效:具有潤肺滋陰、清熱之功,特別適合表現為陰虛證候的老年肺結核患者。
材料:黃柏9克、百合4.5克、北沙參4.5克、冰糖適量。
做法:水煎後加入冰糖調味,可經常食用。
功效:具有潤肺補肺的作用,適用於肺結核屬肺陰虧虛者。
材料與做法:菠菜子150克、白及100克、百部500克,共研細末,以蜂蜜拌和製成藥丸,每丸重9克,每頓飯後服用一丸。
功效:常服具有養血止血、清熱潤肺之效,適用於各類肺結核咯血患者。
材料與做法:百合150克、糖適量,加水煎煮服用。
功效:具有潤肺止咳的作用,做法簡單,適合肺陰虧虛者作為日常調理。
材料:生龍骨粉100克、生牡蠣粉100克、生三七粉50克、生雞內金粉100克、生白及粉50克、生百部粉50克。
做法:將各藥粉共研細末和勻,以磁器密封貯存;早晚各取3克,加入調熟的藕粉或山藥粉中沖服。
功效:具有收斂止血的作用,適用於所有肺結核咯血者。
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