老年人經常胃脹氣怎麼辦？8種食療偏方幫助消化、緩解腹脹

許多老年人常有飯後胃脹氣的困擾，腹部脹滿、噯氣連連，既不舒服也影響食慾。其實，透過適當的食療調理與飲食習慣調整，大多能有效改善。以下整理8種簡單實用的食療偏方，幫助長輩促進消化、擺脫脹氣煩惱。

老年人為什麼容易胃脹氣？

隨著年齡增長，老年人的腸胃蠕動速度減慢、消化液分泌減少，消化功能逐漸衰退；再加上牙口不好、進食時容易吞入較多空氣、日常活動量不足，或攝取過多豆類、地瓜、碳酸飲料等產氣食物，就容易出現腹脹、噯氣等不適症狀。

用一湯匙純蘋果醋加一杯水，在正餐時啜飲，有助於促進消化。

楊梅宜蘸少許鹽食用，能止渴、活血、消痰、滌腸胃、除煩悶惡氣。無論鹽藏、蜜漬、酒浸或糖收皆可，製成楊梅脯或楊梅干更能消食止痢。家中不妨備些楊梅干，作為日常消食之用，是極好的選擇。

山楂是消除肉食積滯的上品，含有山楂酸等多種有機酸，並含解脂酶，進入胃部後能增強酶的作用，促進肉類食物消化，同時有助於膽固醇轉化。中醫認為山楂可順氣止痛、化食消積。

材料：炒谷芽15克、金桔2～3枚（或以桔餅代替）。
做法：將金桔洗淨壓扁；炒谷芽放入砂鍋內，加冷水200毫升浸泡片刻，煎煮10分鐘後再放入金桔煮5分鐘，濾出藥汁；接著再加水煎一次，將兩次藥汁合併，加入少量糖，當茶飲用即可。

材料：麥芽10克、綠茶一包、水適量。
做法：將所有材料放入鍋中，以中火熬煮5分鐘，濾出湯汁飲用。

麥芽能促進胃酸和胃蛋白酶分泌，幫助食物消化，減少氣體產生；茶葉中的咖啡因也可刺激胃液分泌，但患有消化道潰瘍的人不宜多喝。

材料：檳榔12克、粳米60克。
做法：將檳榔洗淨後水煎，取汁去渣；粳米洗淨後加入藥汁中，用小火煮成粥，可依個人口味添加少量糖或鹽，隨量食用。每天一次，早晚食用效果最佳。

將鮮薑切片，用米醋浸泡，加入少量糖和鹽，三天後便可食用。醋泡薑最好在早飯後食用，不但可以助消化，還能促進血液循環、禦寒保暖。

材料：橘子皮4克、生薑4片、紅棗8顆（剝開去核）、綠茶一包、水適量。
做法：將所有材料放入鍋中，以中火熬煮5分鐘，濾出湯汁飲服。

溫馨提示：若胃脹氣持續不退，並伴隨腹痛、嘔吐、體重下降或黑便等症狀，應儘早就醫檢查，排除其他腸胃道疾病的可能，切勿拖延。