50歲女性的美容大餐：內外兼修的養顏飲食指南

50歲是女人的多事之秋，歲月的痕跡已開始慢慢爬上面龐，生理上也進入了「病找人」的階段。對女人來說，50歲可謂是一個重要的過渡期。

別認為此時的自己已不再年輕，只要用對方法、內外兼修，就能更自信地展現女性魅力。以下這份專屬的「美容大餐」，從體重管理、秀髮養護到防皺抗老，一次完整奉上。

一、飲食把握「四少五多」，維持標準體重

人到中年，隨著身體代謝減慢，許多女性身材漸漸走樣。容顏衰老加上身材變形，讓一些步入五十的女性失去自信。若體內堆積過多脂肪，不僅影響體型，還可能引發高血脂、動脈硬化等各種疾病。

其實，只要在飲食上把握「四少五多」原則，中年人保持標準體重並非難事。「四少」指日常飲食要少熱量、少脂肪、少鹽、少糖；「五多」則是多優質蛋白、多維生素、多鐵、多鈣、多膳食纖維。

二、「黑豆奶」：減肥好幫手

多吃能改善血液循環、提高排尿能力、消除浮腫的食物，不但有助於減肥，還能讓人保持精力充沛，黑豆正是其中的佼佼者。黑豆富含卵磷脂和皂甙：卵磷脂能減少「壞膽固醇」、防止動脈硬化；皂甙具有很強的抗氧化作用，能有效預防癌症和肥胖。更年期女性多吃黑豆，還能緩解更年期症狀。

把保健功能強大的黑豆，與營養價值極高的黑芝麻及牛奶混合，就製成了營養美味的黑豆奶。將黑豆和芝麻分別炒熟，放入食品加工機中粉碎，營養成分更容易被人體吸收。平時容易疲勞、代謝不佳的中年女性，每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶，可以達到控制食慾、調節食量的目的。

三、海帶：吃出秀髮飄逸

黑亮的頭髮是青春和健康的標誌之一。銅元素是頭髮合成黑色素必不可少的元素；當人體內銅含量低於正常水平時，除引起新陳代謝紊亂和貧血外，還可能使頭髮生長停滯、褪色，甚至出現白髮。

動物肝臟、瘦肉、蛋類、大豆以及堅果類等食品除富含銅元素外，還含有泛酸。泛酸有促進黑色素形成的作用，也是烏髮的重要營養物質。微量元素碘則能刺激甲狀腺分泌，甲狀腺素可使頭髮烏黑秀美，因此應多吃富含碘的食物，如海帶、紫菜、海參等。

海帶富含鐵元素，可防治缺鐵性貧血，使人膚色紅潤美麗，並能防治缺鐵性禿髮。此外，海帶還含豐富的鋅和碘，這些都是促進新陳代謝和生殖系統正常運行不可或缺的營養素，能使頭髮更加烏黑亮澤，人也顯得年輕而精神煥發。

四、防皺常吃「豬三寶」

有些50歲左右的女性因脾胃兩虛、內分泌失調等原因，皮膚容易乾澀多皺。此時可多吃富含維生素C和維生素B的食品，如新鮮蔬菜、豌豆、木耳、牛奶等；避免食用易消耗體內水分的煎炸食物，也不要飲酒、抽菸，否則嘴角與眼四周容易過早出現皺紋。多吃魚及瘦肉等動物蛋白質，保證氨基酸的供給，以補充皮脂腺的分泌；並多食補脾益腎、補肺益腎、潤燥健腦、補氣養血的食物，如乾果、山藥、馬鈴薯、桃仁、紅棗、山楂、蜂蜜等。

此外，由於卵巢功能減退導致皮膚粗糙無光澤，可多吃滋陰養血、清熱去火的食物，如竹筍、海參、瘦肉等；為補充維生素，可多吃白菜、油菜、雪裡蕻、西紅柿、薺菜、山楂、酸棗、檸檬等新鮮蔬果。

豬皮、豬蹄、豬尾是豬的「三寶」，含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美。膠原蛋白能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾癟起皺，使其豐潤飽滿、平展光滑；彈性蛋白能使皮膚血液循環旺盛、營養供應充分，增強皮膚的彈性和韌性，使多皺的皮膚皺紋變淺或消失。含膠原蛋白和彈性蛋白的食物可使皮膚細胞變得豐滿，令肌膚光滑細膩、富有光澤，並增加皮膚彈性。

五、桑葚葡萄粥：告別「熊貓眼」

50歲左右的女性已進入更年期，卵巢功能減退，加上腦垂體前葉功能一時亢進致使植物神經功能紊亂，因而容易激動或憂鬱，眼瞼也容易出現黑色的暈圈。眼睛的健美不僅給人增添神采，也是容貌美的標誌之一。

桑葚含有多種維生素和十多種氨基酸，以及鈣、磷、鐵、銅、鋅等微量元素，具有補肝益腎、滋陰養血、黑髮明目、祛病延年的功效，還能提高人體內酶的活性，延緩細胞衰老。

桑葚葡萄粥食譜

原料：桑葚、白糖各30克，葡萄乾10克，薏苡仁20克，粳米50克。

做法：將桑葚、薏苡仁洗淨，用冷水浸泡數小時；粳米淘洗乾淨後置於鍋中，加入桑葚、薏苡仁及浸泡水，再放入葡萄乾，先用旺火煮開，再改用小火煨粥，粥成時加入白糖即可。

功效：滋陰補腎、健脾利濕、豐肌澤膚。

六、橘子皮：清腸又排氣

滯留在腸內的廢物和氣體，可能引發各種不適症狀。對五十來歲處於更年期的女性而言，這些毒氣和毒素不但會加重原有症狀，還有可能誘發惱人的色斑。研究發現，這些毒氣和毒素是致癌物質的前體物，長期累積恐誘發癌症。要預防這些無益的廢物和廢氣帶來的麻煩，不讓體內產生廢氣才是治本的方法。50歲左右的女性，平時應注意多吃一些具有清潔腸道、排出脹氣作用的菜餚。

橘子雖然富含維生素C，卻容易導致脹氣，但橘子皮恰恰相反——它能降氣，絲狀結絡（橘絡）則有化痰的療效，是極佳的食材。沒吃完的橘子皮不要扔掉，可以切成細絲，用烤箱烤乾後很容易保存；橘皮就是中藥裡的「陳皮」，可用來當作調味香料使用，淡淡的橘香沁脾開胃，更兼具預防脹氣的功效。橘絡煮成的汁可以用來泡茶，常喝也能防止脹氣。

結語

50歲不是美麗的終點，而是另一段優雅人生的起點。掌握正確的飲食調養方法，從體重管理、秀髮養護到肌膚保濕防皺，由內而外細心呵護，每位女性都能在人生下半場自信綻放迷人的女性魅力。