喝茶講究順應季節。冬天裡,老年人,尤其是本就怕冷的長者,最好適量減少飲茶。若想在冬日裡享受一杯好茶,不妨在茶中添加紅棗、生薑等溫性食材,以中和茶葉的寒涼之性,喝得安心又暖身。
無論是茉莉、菊花等花茶,還是龍井、碧螺春等綠茶,都屬於寒涼性質的茶類。其中所含的某些物質在揮發過程中會帶走體內的部分熱量,導致體溫下降。老年人的腸胃功能本就較弱,若在冬季長期大量飲用這類茶,無疑會讓脆弱的腸胃雪上加霜,容易因受寒而引發或加重各種疾病。
普洱等紅茶性質溫和,能在一定程度上起到驅寒暖胃的作用,還能幫助老人消化。不過需要提醒的是,紅茶同樣不宜喝得過多,否則可能影響體內的陰陽平衡,反而帶來不必要的健康困擾。
專家建議,老人冬季要少喝茶;如果一定要喝,可以選擇適量飲用紅茶。此外,紅棗、生薑等溫性食材具有增加熱量的作用,因此在飲用花茶或綠茶時,最好放入一兩顆紅棗、一兩片生薑,以抵消茶的寒涼之性,減輕對身體的不良影響。
除了飲茶需注意之外,由於老年人的體溫普遍比年輕人低,冬季日常飲食中也應多攝取熱量豐富的食物,例如羊肉、雞肉、菜粥、棗粥、肉粥、肉湯、蝦皮蛋湯等,幫助驅寒保暖、增強禦寒能力。
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