老年人因肺功能退化、免疫力下降,加上慢性咽喉炎、慢性支氣管炎等問題,容易出現久咳不癒的困擾。其中,慢性咽喉炎是好發於教師、銷售員、演藝人員等長期用嗓族群的多發病,常見症狀包括咽部異物感、發癢、灼熱、乾燥、微痛、乾咳、痰多不易咳淨等;分泌物還可能引起刺激性咳嗽,或在刷牙漱口、講話過多時出現噁心作嘔的情形。
以下精選10款藥茶飲與食療方,涵蓋化痰止咳與辨證調理,供讀者參考選用。
材料:百藥煎30克、細茶30克、荊芥穗15克、海螵蛸3克、蜂蜜適量。
做法與功效:將上述材料研磨成細末製成藥丸,每次取3克,加蜂蜜以沸水沖泡飲用。本方可治療咳嗽痰多。
材料:胖大海3枚、冰糖適量。
做法與功效:先將胖大海用溫水洗淨,再與冰糖一起用沸水沖泡15分鐘,每日1劑,代茶飲用。本方具有清熱潤肺、利咽解毒的作用,適用於急慢性咽炎、喉炎、扁桃體炎,症見咽喉腫痛或咽癢作咳。
材料:鮮菊花、鮮茶葉各30克(乾品各15克)。
做法與功效:將兩味剪碎,共搗取汁,用涼開水40毫升沖泡即可;若使用乾品則煎湯代茶。每日1劑,不拘時飲用。本方具有清熱利咽、消腫止痛的作用,主治急慢性咽喉炎、咽喉腫痛、刺癢不適等症。
材料:金橘500克、食鹽100克。
做法與功效:將金橘略曬至皮軟,以鹽醃漬後貯存於瓶中3~6個月。每次取鹽漬金橘3~5枚,洗去表面鹽粒後搗爛,加白糖適量,以開水沖泡飲用。可治食欲不振、久咳不癒、小兒百日咳,也有防治感冒的功效。
做法與功效:金橘500克洗淨搗碎,加水蒸餾,收集蒸餾液2000毫升裝瓶備用。每次服用20~30毫升。可治胃病、疝氣、慢性氣管炎、傷酒口渴、口臭等。
材料:甘菊花、炙枇杷葉、霜桑葉各6克,廣皮、酒黃芩各3克,生地、焦枳殼各4.5克,鮮蘆根2支。
做法:將蘆根切碎,與其餘藥材共研為粗末,水煎取汁,趁溫熱飲用,每日1劑。
功效:清熱解表、宣肺止嗽。適用於外感風熱引起的肺熱咳嗽、噁心痰多、口渴咽乾、大便乾結等症狀。
材料:薏仁15克,陳皮、杏仁粉、款冬花各10克。
功效:薏仁補肺健脾、袪風排濕;陳皮理氣健脾、化痰;杏仁粉及款冬花潤肺散寒、平喘止咳。
適用症狀:痰量多且顏色白、質地偏稀的「寒濕咳」。
材料:桑白皮、貝母和地骨皮各10克,百部6克。
功效:桑白皮清肺熱、止咳平喘;貝母潤心肺、化痰;地骨皮退熱涼血、緩解咳嗽;百部潤肺、鎮咳。
適用症狀:痰量多、顏色偏黃、質地微稠的「熱咳」。
材料:黨參、茯苓、白術各10克,紫菀6克。
功效:黨參益氣、改善肺虛咳嗽;茯苓健脾、利水化痰;白術補氣血、改善疲勞;紫菀溫肺補虛、止咳化痰。
適用症狀:疲倦無力、聲音低微、呼吸氣短、痰色白且質地稀的「氣虛咳」。
材料:麥冬、珠貝各10克,沙參8克,款冬花6克。
功效:麥冬清熱養陰、改善口乾及喉嚨腫痛;沙參清肺、除虛熱;珠貝潤肺、緩解咳嗽痰血;款冬花平喘止咳。
適用症狀:乾咳無痰或痰量少、質地微稠不易咳出,甚至帶有血絲的「乾咳」。
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