隨著年齡不斷增長,老年人的器官功能逐漸退化,咀嚼、消化、吸收和利用食物中營養物質的能力明顯下降,鈣質流失加快,骨質疏鬆問題日益突出。此前一項針對全國漢族人群的抽樣調查估算顯示,全國50歲以上人群中約有6944萬人患有骨質疏鬆症。由於早期症狀不明顯,骨質疏鬆常被稱為「沉默的疾病」,往往直到發生骨折才被察覺,因此及早預防至關重要。
牛奶營養全面,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水等人體必需的六大營養素,且鈣含量豐富、吸收率高,是老年人補鈣的理想選擇。經常飲用牛奶,不僅能減少骨礦物質流失、有效預防骨質疏鬆症,還能增強體質、提升生活品質。
此前一項骨密度測定調查發現:每天飲用300毫升牛奶的人,其椎體和髖部骨密度比從不喝牛奶的人分別高出6%–7%,充分證明牛奶對防治骨質疏鬆症具有良好的功效。
專家建議,老年人每天應飲用一至二杯牛奶,即可滿足每日50%以上的鈣需求。飲用時不妨留意以下幾點:
曬太陽是促進骨骼健康的簡便方式。皮膚通過吸收陽光中的紫外線合成維生素D,而維生素D能促進腸道對鈣、磷更好的吸收利用,從而有效防止佝僂病和骨質疏鬆。建議老年人每天選擇上午10點前或下午4點後陽光較柔和的時段,到戶外活動並曬太陽約10分鐘,同時避開正午烈日,以免曬傷皮膚。
中國健康基金會發出呼籲:公眾應透過健康的飲食和生活方式積極預防骨質疏鬆症,具體建議為——每天喝一瓶牛奶、曬十分鐘太陽、多走20分鐘路、不吸煙、不酗酒。
此外,散步、慢跑、太極拳等適量負重運動能刺激骨骼、延緩骨量流失;居家環境做好防滑防跌措施,避免意外骨折,同樣是老年人骨骼保健不可忽視的一環。
骨質疏鬆雖然常見,卻完全可以透過科學方式加以預防。從每天一杯牛奶做起,配合適度日曬、規律運動和良好的生活習慣,老年人同樣能擁有強健的骨骼,安享高品質的晚年生活。
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