老年人失眠不用怕！13款中醫食療方助你安睡到天亮

失眠是許多老年人常見的健康困擾。西醫將失眠症稱為「神經衰弱」，屬於神經官能症的一種，主要症狀為入睡困難、睡眠淺而易醒，並常伴隨頭暈、乏力、健忘等不適。長期失眠不僅影響精神狀態，還可能降低免疫力、加重慢性疾病。

相較於依賴安眠藥物，中醫食療講究溫和調理、標本兼顧，透過日常飲食養心安神，逐漸改善睡眠品質。以下整理13款適合老年人的失眠食療方，供大家參考。

一、安神湯飲類

1. 酸棗仁白糖飲

酸棗仁10克，加白糖研合，臨睡前用少許溫開水調服。

2. 小麥大棗甘草湯

小麥60克（去殼）、大棗15枚、甘草30克，加水4碗煎成1碗，臨睡前服用。

3. 蜂蜜蒸百合

鮮百合50克，加蜂蜜1～2匙拌合，蒸熟後臨睡前服食。

4. 核桃芝麻桑葉泥

核桃仁10克、黑芝麻10克、桑葉60克，共攪成泥狀，加白糖少許，臨睡前服用。

5. 花生葉赤小豆湯

鮮花生葉15克、赤小豆30克、蜂蜜2湯匙，水煎服，臨睡前喝湯吃渣。

6. 黑豆合歡花湯

黑豆15克、小麥15克（去殼）、合歡花30克，加水6碗熬成1碗，臨睡前服用。

7. 蓮子百合冰糖湯

蓮子30克、百合15克、冰糖適量。將蓮子與百合共煮成湯，加冰糖調味，臨睡前服用，每日2次。

二、養心粥品類

8. 酸棗仁粳米粥

酸棗仁30克、粳米50克、紅糖適量。將酸棗仁搗碎，用紗布袋包扎，與粳米同入砂鍋內，加水500毫升，煮至米爛湯稠後停火，取出紗布袋，加入紅糖，蓋緊鍋蓋焖5分鐘即可。每晚臨睡前1小時溫熱服用。

9. 小麥大棗粥

小麥30克、粳米100克、大棗5枚。將小麥洗淨加水煮熟，撈出小麥取汁，再放入粳米、大棗同煮；或先將小麥搗碎，與大棗、粳米一同煮粥。每天溫熱食用2～3次，3～5日為一療程。

10. 八寶安神粥

芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各60克，大米150克。先將各種食材煎煮40分鐘，再加入大米繼續煮爛成粥，分頓調糖食用，連吃數日。

11. 柏子仁蜂蜜粥

柏子仁10～15克、粳米50～100克、蜂蜜適量。先將柏子仁去盡皮殼雜質並搗爛，與粳米同煮成粥，粥成時調入蜂蜜，稍煮1～2沸即可。每日服食2次，2～3日為一療程。此粥有潤腸通便、養心安神之效，特別適合心悸、失眠、健忘，以及長期便秘或老年性便秘者。

12. 炒酸棗仁大米粥

炒酸棗仁60克、大米400克。將炒酸棗仁加水煎熬，取汁去渣，再加入大米熬粥，每次適量食用。現代醫學研究發現，酸棗仁含有豐富的植物油、有機酸和維生素，具有抑制中樞神經系統、鎮靜和催眠的作用。

三、滋補膏方類

13. 紅棗阿膠膏

紅棗500克（去核），加水煮爛，再加入冰糖100克、阿膠150克（後放），以慢火煨成膏狀，早晚各服1～2匙。此方對氣血虛弱引起的失眠、多夢、精神恍惚者療效極佳，同時也是滋補養顏的佳品。

食用小提醒

1. 食療重在堅持，一般需連續食用數日至數週，才能逐漸見效，切勿半途而廢。
2. 各方劑宜根據個人體質選用，若患有糖尿病、腎病等慢性疾病，或正在服用藥物，建議先諮詢中醫師或醫生的意見。
3. 食療之餘，還應配合規律作息、睡前避免濃茶咖啡、適度運動等良好生活習慣，效果更佳。

老年人失眠並不可怕，關鍵在於選對食物、用對方法。只要持之以恆地調理，配合健康的生活方式，重拾一夜好眠並非難事。