高血壓患者如何科學飲茶？茶葉降壓功效與中藥茶飲完整指南

茶是許多人日常喜愛的飲品，對高血壓的防治具有明確的輔助功效。不過，想透過飲茶獲得健康效益，關鍵在於「科學合理」——了解茶葉中的有效成分，並掌握正確的飲用方式，才能真正發揮作用。

茶葉為何有助於防治高血壓？

增強血管抵抗力，防止血管硬化

研究表明，茶葉之所以能改善心血管生理功能，主要歸功於其所含的維生素P，尤其是兒茶素類多酚物質。這類成分能改善微血管壁的滲透性能，有效增強血管的抵抗能力，發揮生物氧化劑的作用，防止血管壁膜類物質過氧化，進而預防血管硬化。同時，它還能降低血液中的中性脂肪和膽固醇，促進體內纖維蛋白的溶解作用，有效防止血凝，避免血栓、血瘀形成冠狀動脈粥樣硬化。

咖啡鹼：利尿、強心、擴張血管

茶葉中含有2%-4%的咖啡鹼，具有利尿、解毒、平喘、強心及擴張血管等多重功能。因此，適量飲茶有助於防治高血壓性頭痛，還能增加胃液分泌、增進食慾、幫助消化、調節脂肪代謝。

茶多酚：茶葉藥用效能的主角

茶葉中約含10%-20%的茶多酚，且綠茶的含量高於紅茶。當脂肪性飲食攝取過多時，微血管的通透性和脆性都會增大，容易引起破裂出血；飲茶可增強微血管壁的韌性，藥效極為明顯。此外，茶多酚還能防止維生素C的氧化，有利於維生素C在機體內的積累和利用；能使有害離子（如六價鉻離子）還原變成無害離子，因而具有解毒作用；並能抑制動脈粥樣硬化，減少高血壓和冠心病的發病率。

礦物質豐富，多數可被人體吸收

茶葉中的礦物質以百分比計算約占4%-6%，其中50%-60%可溶於水，能被人體吸收利用。主要成分為鉀鹽（占50%），其次是鈣、鎂、鐵、錳、鋁等，還含有銅、鋅、鈉、硼、硫、氟等微量成分，大部分是人體所必需的元素。據測析，每天喝5-6杯茶，某些礦物質少則可滿足人體需求的5%-7%，多則可滿足50%。

氟含量可觀，補充更便利

特別值得一提的是，每100克茶葉中約含10-15毫克氟，而80%的氟又可溶於茶湯。因此，每天若喝10克茶葉，即可獲得約1毫克的氟。

鋅高镉低，比咖啡更有利降壓

科學分析顯示，茶葉中鋅的含量比咖啡高，而镉的含量則比咖啡低。人體腎臟內镉含量與鋅含量的比值變化，是引起高血壓的一個重要原因。由於茶葉中的鋅遠高於咖啡，據此可斷定飲茶比喝咖啡更有利於防治高血壓。

飲茶雖好，切記宜淡不宜濃

值得注意的是，飲茶一般宜淡不宜濃。若大量飲茶，會加快心率，增加心臟負擔。茶葉中的茶鹼、咖啡因、可可鹼等活性物質對中樞神經有明顯的興奮作用，大量濃茶可能使人興奮過度，引起腦血管收縮，這對已有腦動脈硬化和高血壓的患者來說是一種潛在危險，很有可能促使腦血管意外的發生。此外，高血壓患者往往伴有失眠，睡前飲濃茶可能影響睡眠品質。

四款輔助降壓的中藥茶飲

以飲茶輔助治療高血壓的患者，除堅持藥物治療外，常用中藥泡茶飲用也有輔助治療的作用：

山楂茶

山楂所含成分可促進消化、降低血脂、擴張血管、降低血壓。每次取1-2枚泡水，代茶飲用即可。

枸杞茶

枸杞除了能降低血壓和膽固醇、防止動脈硬化外，還有補益肝腎、潤燥明目等作用。一般每日用量9克，泡水服用即可。

菊花茶

所用的菊花即甘菊，其味不苦，以杭州大白菊或小白菊為佳。每次取3克泡茶服用，每日3次；也可用菊花加金銀花、甘草同煎，代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之功效。

槐花茶

將槐樹的花蕾曬乾後，用開水浸泡代茶飲用，對高血壓有一定的治療效果。同時，槐花也有收縮血管、止血的功效。