在農村地區,冬季常將蔬菜儲存在菜窖中。由於窖內長期密閉、通風不良,氧氣含量逐漸降低,而蔬菜呼吸作用產生的二氧化碳不斷蓄積。若剛打開窖門便貿然進入,極易發生二氧化碳中毒而昏倒,甚至危及生命。
二氧化碳又稱碳酸氣(CO₂),是一種無色、略帶酸味的氣體。在一般濃度下,它並非有毒物質;但當濃度過高時,會對呼吸中樞及神經系統先產生興奮作用,隨後轉為抑制,最終導致呼吸中樞麻痺。當空氣中二氧化碳濃度達到17%至18%,且吸入量較大時,即可引發「閃電樣」死亡,危險性不容小覷。
輕度中毒者會出現頭暈頭痛、心慌、氣短、氣喘、噁心嘔吐等症狀;重度中毒者則可見口唇、指甲青紫,陷入昏迷、意識不清,若未及時救治,將因窒息而死亡。
下窖前務必做好以下準備:
冬季下窖取菜前,切記「先通風、再測試、後進入」的原則,才能有效避免二氧化碳中毒意外。若不幸遭遇緊急情況,保持冷靜、正確施救,並儘速就醫,是挽救生命的關鍵。
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