吃對時間不怕胖！營養學家揭秘「飲食燃脂計劃」

薯片、糕點、冰淇淋、巧克力……這些令人難以抗拒的最愛美食，另一面卻是不斷伸展的腰身和越來越張狂的小肚子。想吃又怕胖，究竟該如何抉擇？難，實在太難了！然而，營養學家卻帶來最新的好消息：吃吧，吃吧，不長胖！真的有這樣的好事嗎？千真萬確！而其中的關鍵，就在於你吃的時間。如果在正確的時間吃正確的東西，吃不但能幫你重新獲得精力、保持良好的心情，還能減肥！

關鍵在於「什麼時間吃什麼」

營養學家告訴我們，我們吃的食物可以分成兩類：阻滯脂肪的食物和幫助脂肪燃燒的食物。如果知道在正確的時間吃正確的東西，就能改變身體的化學物質，加速脂肪燃燒，從而達到減肥的效果！

所謂「阻滯脂肪的食物」，例如高纖維碳水化合物，能在脂肪被身體儲存之前，幫助其順利進入消化系統；而「幫助脂肪燃燒的食物」，如高蛋白食物，則能產生更多熱量，燃燒更多卡路里。那麼，該如何利用並將這兩種減肥好幫手的作用發揮到最大呢？

早上阻脂、下午燃脂

營養學家建議：應該在早上吃阻滯脂肪的食物，而在下午吃幫助脂肪燃燒的食物。這樣，就能將身體燃燒脂肪的能力發揮到最大，同時平衡血糖水平，不容易感到飢餓，並全天保持良好的情緒。

一日飲食燃脂計劃

在這個計劃中，你需要一天進食大約7至8次，一半的次數吃阻滯脂肪的食物，一半的次數吃幫助脂肪燃燒的食物，具體安排如下：

• 上午：早餐前、早餐、早上的零食——阻滯脂肪的食物
• 午餐：兩類食物都可以
• 下午：下午的零食、晚餐、晚上的零食——幫助脂肪燃燒的食物

阻滯脂肪的食物清單

• 水果：蘋果、杏桃、酪梨、香蕉、梨、鳳梨或果乾
• 蔬菜：蘆筍、鷹嘴豆、甜菜根、四季豆、小扁豆、馬鈴薯
• 主食：燕麥粥、米飯（白米或糙米）、麵包（最好選擇全麥麵包）、蕎麥、玉米
• 零食：薄烤餅、爆米花、餅乾

幫助脂肪燃燒的食物清單

• 雞蛋或蛋製品
• 小羊肉、瘦肉
• 花生醬
• 脫脂牛奶
• 去皮雞肉或火雞肉
• 脫脂或低脂起司
• 豆腐或豆製品
• 素肉
• 脫脂或低脂優格