喝出好腦力！營養學博士推薦9種健腦飲品，白開水、紅茶都上榜

想讓頭腦更清晰、記憶力更好嗎？據美國MSN生活網報導，營養學博士迪帕·維爾瑪（Deepa Verma）總結出「讓人更聰明的幾種飲品」。56健康網特別整理以下9款有助提升大腦功能的健康飲品，日常適量攝取，為腦力加分。

1. 石榴汁：抗氧化護腦首選

石榴富含多種獨特的抗氧化劑，有助於提高認知能力與記憶力，是簡單又方便的日常健腦選擇。

2. 茶：兒茶素增強記憶

美國普度大學研究發現，綠茶中的多酚類抗氧化劑兒茶素EGCG可增加腦細胞、增強記憶力。茶葉中亦含豐富抗氧化劑，每天一杯紅茶，還能縮短大腦反應時間。

3. 黑巧克力飲料：黃酮醇放鬆血管

黑巧克力的關鍵成分可可中含有黃酮醇，有助於放鬆血管、降低血壓，進而減少大腦受到破壞性損傷的風險。

4. 漿果果汁：強化神經連結

黑莓與藍莓能增強大腦神經活動及神經之間的連接，降低早期大腦功能退化的風險，並同時改善記憶力、運動技能與認知技能。

5. 薑黃茶：延緩認知障礙

研究證實，薑黃中的活性物質薑黃素能夠抑制認知障礙症的發展進程，對長期維持大腦健康具有正面助益。

6. 白開水：大腦最佳狀態的基礎

人體約70%由水組成，多喝水有助於大腦獲得更充足的養分，使大腦功能維持在最佳狀態。正因如此，一旦身體脫水，大腦便容易出現思考困難及頭痛等問題。

7. 紅酒：適量飲用有益腦力

研究顯示，紅酒與黑巧克力一樣含有大量多酚，有助於增加大腦血流量，進而提升腦力；其中的白藜蘆醇同樣有益大腦健康。但務必謹記：唯有適量飲酒才有益處，決不能超量。

8. 胡蘿蔔蘋果汁：預防大腦退化

胡蘿蔔和蘋果富含大量抗氧化劑、維生素及微量元素，有益改善大腦健康。胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素不僅有益眼睛健康，也有助於防止大腦退化；蘋果則可預防包括認知障礙症在內的神經退化性疾病。

9. 椰子汁與椰奶：促進腦部血流

常喝椰子汁或椰奶，可補充電解質、維生素和礦物質，促進血液循環，改善大腦的血流供應。

小提醒：以上飲品雖各有健腦功效，但仍應均衡搭配、適量攝取，並配合充足睡眠與規律運動，才能真正讓頭腦保持在最佳狀態。