許多食物散發著獨特甚至令人卻步的氣味，讓不少人敬而遠之，尤其是講究清新潔淨的女性朋友。然而，這些看似「怪異」的食物，往往蘊藏著不可替代的營養價值與保健功效。以下為您整理十種能夠守護女性健康的「怪味」食物，下次遇到時不妨勇敢嘗試！
榴蓮氣味濃烈，說它「臭氣熏天」毫不誇張。但在泰國，由於營養價值極高，榴蓮常被用來作為病人及產後婦女滋補身體的聖品。
中醫認為榴蓮性熱，能活血散寒、緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼的症狀，促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
不過，榴蓮雖好卻不宜一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，腸胃也無法完全吸收，反而引起「上火」，建議適量食用為宜。
蘿蔔、大蒜、洋蔥等食物味道辛辣嗆鼻，吃完後口中還會殘留異味，原因在於它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，而這些成分恰恰對預防癌症很有幫助。
以大蒜為例，它堪稱人體的「健康衛士」。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，癌症發病率均明顯偏低。
有些食物雖以「香」字命名，味道卻相當特殊，例如香菜、香椿等。香菜含硼量豐富，這種物質能幫助身體吸收礦物質、保護骨骼，最適合邁入40歲後的中老年人；香菜還富含老年人；香菜還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等營養素，有助維持血糖穩定並具防癌作用。
而香椿含有香椿素等揮發性芳香族有機物，能健脾開胃、增加食慾，並具有清熱利濕、利尿解毒之效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。研究更發現，香椿中含有維生素E和性激素物質，具有補陽滋陰的作用，對不孕不育症有一定療效，因此被冠上「助孕素」的美稱。
檸檬皮、茶葉、黑巧克力等食物帶有苦澀風味，這是因為其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質。
例如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙、茶葉中的茶多酚，以及紅酒、巧克力中的多酚，都能有效預防癌症和心臟病，同時也賦予食物一絲苦澀的層次感。
食物中的辣味一般由辣椒素或揮發性硫化物提供。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，達到燃脂的效果，對想控制體重的女性而言是絕佳食材。
芥末辣味強烈、刺激性強，可以調節內分泌、增強性功能，還能刺激血管擴張、增強面部氣血運行，讓女性臉色更加紅潤。
芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽，這種成分不但能預防蛀牙，對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定效果。此外，芥末還具有預防高血脂、高血壓、冠心病，以及降低血液黏稠度等多重功效。
沙果、山楂、泡菜等食物的酸味，來自檸檬酸、蘋果酸等天然有機酸，這些酸性物質能促進鐵等礦物質的吸收。
值得一提的是，同一品種的水果，味道較酸的通常維生素C含量更高，維生素也更穩定、更容易保存。
未熟的柿子、紫色的葡萄皮都是澀味很重的食物，其澀味源自單寧、植酸和草酸。
這些物質都是強力的抗氧化成分，對預防糖尿病和高血脂有益。不僅如此，同一種水果中，發澀的品種營養價值往往更高——例如酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果更好。
扎嘴的粗糧、難嚼的芹菜桿和白菜幫子之所以口感粗糙，是因為含有豐富的不可溶性膳食纖維。
正是這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌，促進金屬離子排出體外，幫助身體排毒、減輕體重。
在享用水煮魚、紅燒肉等高脂菜餚，八寶飯等易使血糖快速升高的甜食，或是動物內臟、蛋黃等高膽固醇食物時，正是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。
醫學研究表明，女性過了40歲後，骨生成減少、骨皮質變薄，情況尤為明顯。此時女性的骨骼猶如雞蛋，骨皮質薄似蛋殼，脆弱易碎。
專家提醒，進入中年期的女性應多吃含硼食物，以利身體吸收礦物質、保護骨骼，而香菜中的含硼量就相當豐富。此外，香菜還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，兼具利尿作用，有利於維持血糖穩定並能防癌。
以上這些食物是否頗有臭豆腐「聞著臭、吃著香」的感覺呢？雖然它們味道怪異濃烈，但對身體健康來說卻不可或缺。
56健康營養師溫馨提醒：女性朋友們不要只注重口味，更要重視食物的營養成分。偶爾吃點這些「怪味」食物，反而能為身體補充所需營養，讓健康加倍！
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