脂肪肝的實用藥膳食療：飲食調理這樣吃更護肝

概 述

脂肪肝是指由於各種原因導致肝細胞內脂肪堆積過多所形成的一種病變，目前正嚴重威脅著國人的身體健康。這種疾病不僅會損害肝臟功能、影響身體健康，長期下去也可能給患者帶來不小的心理壓力。不過，脂肪肝並不可怕，它是可以治療甚至逆轉的，關鍵在於及早發現、科學調理。除了配合醫囑治療外，合理的飲食調養對改善脂肪肝有著重要作用。下面就為大家推薦幾道適合脂肪肝患者的實用藥膳食療。

步驟/方法：

1控制油脂攝入，多補充維生素。脂肪肝的形成與肝細胞內脂肪堆積過多密切相關，因此日常飲食應以清淡為主，多吃新鮮蔬菜和水果，補充充足的維生素；同時減少脂肪的攝入，烹飪時盡量做到少油少鹽，避免油炸、肥膩的食物，從源頭上控制脂肪攝入量。

2枸杞子燉母雞。枸杞具有很高的藥用價值，能滋補肝腎。取枸杞約三十克，與一隻母雞一同炖湯食用。需要注意的是，每次不宜吃得太多，少量多次即可。這道藥膳對調理各類肝臟疾病有非常好的輔助作用。

3芹菜炒香菇。調理脂肪肝必須從飲食入手，平時可多攝取粗纖維含量高的食物，例如芹菜。將芹菜搭配香菇一起清炒，這道菜具有平肝清熱的功效，對脂肪肝有一定的輔助食療作用。

注意事項：

吃完飯後可以適量飲用一些首烏茶或烏龍茶，其中烏龍茶有助於去除油膩，平時不妨多喝一些。此外，脂肪肝患者平時要注意控制體重，加強體育鍛煉，保持良好的生活習慣，才能更好地促進肝臟健康的恢復。