胃潰瘍藥膳食療指南：三道養胃食譜助你調理腸胃

概述

隨著生活水準提高，現代人外食比例大幅上升，許多餐廳、酒店的食品衛生難以保證，加上飲食不規律、暴飲暴食等因素，使胃潰瘍的發病率比過去提高了好幾倍。胃潰瘍患者除了接受正規治療外，日常的飲食調理也相當重要。本文將介紹三道適合胃潰瘍患者的藥膳食療方，幫助大家透過日常飲食溫和調理腸胃，早日恢復健康。

桃仁豬肚粥口感香濃、營養豐富，非常適合胃潰瘍患者日常食用，也適合做給家人品嚐。

材料：桃仁10克、生地10克、熟豬肚1個、大米50克。

做法：先將豬肚煮熟後撈出，去除腥味，再切成薄片；將大米與桃仁、生地一同放入鍋中，加水煮成稀粥，最後加入豬肚片稍煮即可食用。

仙人掌其實是可以食用的食材，具有活血化瘀、舒緩胃部不適的功效，搭配牛肉營養更加均衡。

材料：牛肉適量、食用仙人掌適量。

做法：將牛肉切成薄片；仙人掌去除刺與外皮，洗淨後切片。先將牛肉炒至七分熟，再放入仙人掌一起翻炒至熟透即可上桌。

雞蛋三七炖做法簡單，具有舒肝理氣、健脾胃、緩解疼痛的作用，對身體十分有益，可以經常食用。

材料：雞蛋1個、蜂蜜適量、三七粉適量。

做法：將雞蛋打入碗中攪拌均勻，加入三七粉拌勻後隔水炖熟，出鍋前加入蜂蜜調味即可食用。

藥膳食療僅為輔助調理，胃潰瘍患者仍應遵從醫囑接受正規治療，並養成定時定量、細嚼慢嚥的飲食習慣，避免辛辣刺激、油膩及過冷過熱的食物，戒菸限酒，保持心情愉快。希望以上食療方法能對大家有所幫助，也祝各位早日康復，天天都有好身體。