孩子不愛吃青菜？家長必知的8大餵食技巧與注意事項

孩子不愛吃蔬菜？掌握8個關鍵，讓寶貝愛上青菜

許多家長都有同樣的困擾：孩子一看到青菜就皺眉頭，甚至一口都不肯吃。其實，讓孩子養成吃蔬菜的習慣需要從小培養、循序漸進。以下整理出8個實用的注意事項，幫助家長輕鬆引導孩子愛上蔬菜。

從孩子剛學會吃東西時起，就要給孩子吃青菜，讓蔬菜及早成為日常飲食的一部分。越早接觸，孩子的接受度通常越高。

平時盡量少給孩子吃零食，並多讓孩子參加體育鍛煉和戶外活動，讓他在吃飯前產生自然的「飢餓感」，正餐時自然更願意嘗試各種食物。

做菜時要配合兒童的年齡特點：把菜切得細碎一些、燉得軟爛一點，方便咀嚼吞嚥；同時注意變換花樣和色彩搭配，以求引起孩子的食欲。

孩子進餐時，可以先端上青菜，稍後再上肉、蛋和其他主食，避免孩子因先吃飽了肉類而拒絕蔬菜。

把青菜和肉、蛋摻在一起做成餡兒，包成餃子、包子或做成丸子等，改變蔬菜的呈現方式，這樣說不定會受到孩子的歡迎。

有些父母本人就不愛吃青菜，但為了糾正孩子的偏食行為，父母必須以身作則，帶頭吃或與孩子比著吃，用身教代替說教。

對於較大的、初懂人事的孩子，父母應該耐心地向他們講道理，告訴孩子青菜是人體必需的食物，含有多種重要的營養素。孩子想快點長大、長得結實、頭腦變得聰明，都離不開它們。

如果孩子實在不願意吃，也不要強迫，避免孩子邊吃邊哭，影響身心健康，反而起到壞作用，讓孩子對進食產生恐懼和排斥。

最後需要強調的是，雖然水果裡也含有豐富的維生素和一定數量的營養物質，但其成分與青菜並不相同。因此，不能用多吃水果來代替吃青菜。均衡攝取各類蔬果，才是孩子健康成長的關鍵。