方便面變相漲價？這樣吃泡面美味又健康

近日，康師傅、統一等多個知名品牌的方便面部分品種淨含量紛紛跌破90克大關，而售價卻維持原樣。包裝外觀幾乎沒有變化，但新生產日期的面餅重量卻比以前縮水了2克到10克不等。這種「減量不加價」的做法，讓不少不知情的消費者在無形中吃了虧。

方便面減重乃變相漲價

方便面減重不減價，變相漲價的質疑聲四起。以小麥粉、棕櫚油為主要原料的多個品牌方便面，日前被發現「悄然瘦身」卻不降價，市面上100克規格的產品已難覓蹤影。消費者意見紛紛，卻始終不見廠商出面說明。

對於這種變相漲價的行為，有生產商解釋稱是因原料漲價才採取的「權宜措施」。不過，同一款產品竟出現了多種克數規格，從102克到最新的80克不等，著實令消費者眼花繚亂。

在物價上漲唯獨工資不漲的年代，小市民在吃上面確實得精打細算。上班族由於工作忙碌，常常就靠一碗方便面打發一餐。然而，油炸方便面熱量頗高，吃完這一餐可得花更多時間運動來消耗；而且方便面的鈉含量極高，吃多了容易造成身體水腫，不可不慎。

方便面的健康吃法

那到底要怎麼吃方便面才更健康呢？以下幾個小技巧教你聰明吃泡面：

1. 方便面最好能煮，可隨意加入蔬菜等配料，最後再打進一後再打進一顆蛋，營養就綽綽有餘了。

2. 泡方便面時最好先把湯倒掉，再兌上開水或其他湯底；或者不要把調味包全部放入，只放一半，再添加些較健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心。

3. 方便面只適合救急，一天最多吃一次，千萬不能天天當正餐。

4. 經常吃方便面的人，平時每天應補充雞蛋1至2個、新鮮瓜果（蘋果、梨、番茄、黃瓜等）1至4個、牛奶一杯或牛肉乾100克等，才能滿足人體的營養攝取需求。

另類泡面創意吃法

果醬脆面

材料：洋芋片1盒、葡萄果醬1罐、牛奶1盒、泡面1/2包。

做法：

1. 將洋芋片一半放上壓碎的面條，另一半放上1/2大匙的果醬即可食用。

2. 將牛奶倒入杯中，加入碎面條，就是一杯特製的玉米片風味早餐了。

3. 使用泡面種類：任何一種泡面皆可。

4. 果醬可任意調配自己喜歡的口味，藍莓、橘子、蘋果，甚至花生醬都值得一試！

泡面麵包

材料：熱狗麵包1個、沙拉醬1大匙、蕃茄醬1大匙、泡面面條1/2包、泡面調理包1包、泡面酸菜包1包。

做法：

1. 將泡面面條用熱水沖泡3分鐘後瀝乾。

2. 將面條、牛肉調理包、酸菜包依序夾入麵包中，淋上沙拉醬及蕃茄醬即可。

3. 使用泡面種類：清燉牛肉口味比較合適。

4. 可選購任何自己喜歡的麵包，例如法國麵包可做成潛艇堡、吐司可製成三明治，甚至可買單個圓形雜糧麵包，把中心挖空填入泡面當麵包餡，也是很不錯的吃法！

泡面沙拉

材料：水蜜桃優格1罐、白花椰菜4朵、四季豆4條、紅蘿蔔1/3條、泡面面條1/3包。

做法：

1. 將泡面面條壓碎；白花椰菜、四季豆、紅蘿蔔洗淨後用熱水汆燙沖涼備用。

2. 將所有材料放入沙拉碗中，淋上水蜜桃優格即可。

3. 使用泡面種類：任何一種泡面的面條皆可。

4. 這是一道低卡低脂的料理，優格口味可任意挑選。也可在優格中拌入1小匙粗味噌加1大匙美奶滋，別有一番風味，不妨試試看！