漂亮是女人不變的追求，而真正的美麗往往源自日常飲食。英國科學家的一項調查顯示，人體的內臟如心、胃、腎等，都與臉上不同部位有著特定的「聯繫」。學會觀察臉部變化、吃對食物，就能自然地改善皺紋、黑眼圈等問題，由內而外散發光彩。
如果額頭皺紋增加，說明肝臟負擔過重。此時必須戒菸、戒酒，少吃動物脂肪，並且每天至少喝3升水，幫助身體代謝排毒。
如果眼圈發黑、眼神無光，那就是腎臟負擔太重。要少吃鹽、糖、咖啡，多吃胡蘿蔔、白蘿蔔，或者來點蒲公英，有助於恢復眼周明亮。
如果最近臉色不好、臉頰發灰，說明身體缺氧，肺部功能不太好。最好多去公園散步、慢跑，再補充綠色蔬菜，增加蛋白質、礦物質和粗纖維的攝入。
醒來突然發現鼻子發紅，就要審視一下自己最近是不是糖吃多了。太多的巧克力和甜食會在鼻尖形成紅色血管，不妨用果仁、水果和酸奶代替巧克力當零食。但如果整個鼻子通紅，那就是心臟超負荷了，應該立即放鬆休息，並且戒菸、少吃含脂肪的食物。
有時候雙唇會莫名腫脹，這常常是由於胃痙攣引起的。土豆（馬鈴薯）對胃很有好處，有暖胃的效果，從而間接有利於雙唇的美容。
控制飲食是養生、減肥的關鍵，可很多人往往管不住自己的嘴，不知不覺間吃下許多不健康的食物。為此，營養專家特別指出6大容易吃錯的場合，並分別給出健康飲食方案。
喜宴對減重的人而言是個大難題，總是大魚大肉，容易吃得過飽過撐，而且邊聊天邊吃飯兩三個小時，吃进多少熱量都不知道。
專家建議遵守以下原則：盡量放慢進食速度，讓飽腹感訊息有時間傳遞給大腦，隨時準備停筷；控制夾菜的種類與分量，只要是蒸、煮的都可以放心吃，例如清蒸魚、蝦等，油炸、煎的就盡量少吃；湯羹類也最好少喝，分量控制在半碗以內。
工作忙碌，有些人下午難免加餐，常常不小心越吃越多，尤其蛋糕、甜點、飲料是減肥的大忌。專家提醒，不要選擇有內餡或有酥皮的麵包或蛋糕，因為它們熱量都很高，還有反式脂肪的風險。
如果下午加了餐，晚餐就要少吃，可以吃大量蔬菜及一點瘦肉與清湯，不必再吃澱粉類主食。此外，加餐時喝一杯檸檬水，可以消除剛吃進去的點心的油膩感，排油解膩，讓整個人清爽起來。
外出旅遊時，無論乘坐火車還是開車長途旅行，容易因趕時間或長時間餓著肚子，匆忙抓個東西就上路。專家提示，這種情況下選擇的重點是用熱量密度低的食物做替換。
以服務區或火車站常見的食物為例，煮玉米就比烤香腸、泡麵要好；還可以買一些冷藏水果拼盤，平衡體內的鈉與鉀。包子、水餃比麵包好，其中含有蛋白質，能較快緩解低血糖造成的飢餓感，也不容易吃多；饅頭的油脂比麵包少，也是不錯的選擇，但記得分量不要太大。
冰淇淋熱量極高，加上過涼，實在是妨礙身材與健康的「地雷」食物。但冰淇淋不是不能吃，而是要講究時間、種類與數量。訣竅就是：在下午2點以前吃。按中醫理論，任何冰冷的食物，特別是水分高的食物，最好在太陽下山之前吃完。吃完後間隔數小時，最好能做些運動、流點汗讓身體發熱，或是喝一小杯熱茶。冰淇淋選小份就好，而且越簡單越好，不要再加餅乾、巧克力等配料。
周末到餐廳聚餐時，不同的料理該怎麼點餐才健康？專家指出，不管哪類餐廳，多點蔬菜、清湯就不會錯，而且可以請服務員先上湯品，增加飽腹感。中餐烹調方式很多，優先選擇清蒸、水煮、清炖、烤、涼拌的方式；吃西餐則要提高蔬菜的比例，多點些沙拉；吃牛排時，配餐可以選擇米飯、麵條，不要選薯條等油炸食物。
KTV是當下流行的娛樂方式，唱得興起時很容易忽略吃進嘴裡的食物。專家提醒，在KTV最好選擇水果拼盤以及毛豆、堅果等零食，薯條、薯片和爆米花則應盡量少吃。
最要注意的是飲料：唱歌容易口渴，慎選飲料很重要。商家提供的果汁與奶茶都很甜，糖分太高，而無糖大麥茶是不錯的選擇。
每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病，還能帶來飽腹感，是最務實的水果。美國癌症研究中心特別建議人們常吃蘋果來預防癌症，因為其中含量豐富的天然抗氧化劑能有效消除自由基，降低癌症發生率。
葡萄最健康的吃法是不剝皮、不吐籽，因為葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因為它連皮一起釀造。法國波爾多大學的研究人員也發現，葡萄籽中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質，進入人體後有85%被吸收利用。
西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質及胺基酸，除了改善中暑發燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者也適宜多吃，療效顯著。
草莓屬於低矮草莖植物，生長過程中易受污染，因此食用前要耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨後用鹽水浸泡5—10分鐘，最後再用涼開水浸泡1—2分鐘。之後，你才可以將這粒營養豐富的「活維生素丸」安心吃下。
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、淨化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢嚥才能更好地吸收。
火龍果營養豐富、功用獨特，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒功效。
你會吃嗎？吃對食物對女人的美麗至關重要。學會觀察身體發出的訊號，在不同場合選對食物，並善用天然水果的養顏功效，就能吃得健康又漂亮，省錢又有效。（文章原載於《健康文摘》2012年5月刊，作者：陳玉芳／叔夜）
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