入秋之後，氣溫由升轉降，雖然早晚涼爽宜人，但人體容易出現倦怠、乏力等現象。中醫講究「春夏養陽，秋冬養陰」，此時正是調養身體、適當進補的好時機。不過，秋季適合進補並不代表可以盲目亂補，以下九大禁忌，進補前一定要知道。
明明身體健康卻盲目進補，不但增加開支，還可能傷害自身。例如魚肝油服用過量可能引起中毒；長期服用葡萄糖則容易導致發胖、血液膽固醇升高，增加誘發心血管疾病的風險。
中醫的治療原則是「虛者補之」，不是虛症的人不宜隨意服用補藥。而虛症又分為陰虛、陽虛、氣虛、血虛等不同類型，必須對症進補才能真正補益身體，否則反而適得其反，傷害健康。
保健養生雖不像治病那樣嚴格，但至少應區分偏寒與偏熱兩大體質：
偏寒者：畏寒喜熱、手足不溫、口淡涎多、大便溏薄、小便清長、舌質淡、脈沉細。
偏熱者：手足心熱、口乾口苦口臭、大便乾結、小便短赤、舌質紅、脈數。
若不分寒熱胡亂投以藥膳，容易造成「火上加油」的反效果。
任何補品服用過量都有害。「多吃補藥，有病治病，無病強身」的想法並不科學。例如參茸類補品服用過量會引起腹過量會引起腹脹、食欲不振；維生素C攝取過多，則可能導致噁心、嘔吐和腹瀉。
動物性食物營養豐富、味美可口，確實是很好的滋補品。但肉類不易消化吸收，長期大量食用，對胃腸功能已經減退的老年人來說往往不堪重負；而且肉類消化過程產生的過多脂類、糖類等物質，也常是心腦血管疾病、癌症等老年常見病、多發病的成因。
許多食物本身就具有治療作用。例如芹菜有助改善高血壓；蘿蔔能健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳；山藥則可補脾胃。秋季食補應以滋陰潤燥為主，可選擇烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、蓮藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等食材，與其他有益食物或中藥搭配食用，效果更佳。
隨著生活水準提高，不少家庭天天有葷腥、餐餐大油膩，這些食物代謝後產生的酸性有毒物質需要及時排出。但生活節奏加快，使許多人排便無規律甚至便秘。
因此，養生專家近年提出關注「負營養」的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少「腸毒」滯留與吸收。進補的同時，也要重視排便的及時與通暢。
有些人偏好某種補品就長年固定服用，甚至演變成「偏食」、「嗜食」，這對健康不利。因為藥物和食物既有保健治療作用，也有一定副作用，長期只服一種補品，會影響體內的營養平衡。
「物以稀為貴」，但燕窩、魚翅等高檔傳統食品其實並無奇特的食療作用；相反地，甘薯、洋蔥等平常食材，卻有值得重視的食療價值。此外，任何食療都有特定的對象和適應症，應根據自身需求選擇藥膳，「缺什麼、補什麼」，切勿以價格高低論功效，尤其是老年族群，更應以實用、價格合理為滋補原則。
夏天炎熱、能量消耗大，人們普遍食欲不振，體內熱量供給不足；入秋後天氣轉涼，味覺增強、食欲大振，正是俗稱「貼秋膘」的時候。但此時飲食容易不知不覺過量，熱量攝取大幅增加，加上人體為迎接冬天會主動儲存御寒脂肪，攝取的熱量往往多於散發的熱量。
秋季稍不留神體重就會上升，對肥胖者更是一種威脅。因此肥胖及需控制體重的人不宜「貼秋膘」，反而應節制飲食、適量運動，避免體重增長過快。建議多吃赤小豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等低熱量食材，並有計畫地增加活動量，提高熱量消耗。
秋冬進補是流傳已久的養生智慧，但關鍵在於「對症、適量、均衡」。掌握以上九大禁忌，依個人體質選擇合適的食補方式，才能真正達到強身健體的效果，健康舒適地度過秋冬季節。
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