愛美的女孩們平時總會刻意避開高熱量食物來維持身材,但百密一疏,有些食物看起來清爽不油膩,熱量卻「高高在上」。以下為您整理二十種常見的高熱量食物及其熱量數據,並附上實用的飲食建議,幫助您在日常生活中聰明選擇、適量食用。
如果你想透過飲食快速增加體重,每天多吃10至20克自己喜愛的穀物早餐即可見效;反之,若不小心吃過量,接下來一整天就得設法燃燒多餘的熱量了。
60克一份的通心粉本身僅含約75卡路里,看似不高。但加上肉醬、肉丸等配料後,熱量立刻飆升,搖身一變成為不折不扣的高熱量料理。
只要在麵包上塗上一層細緻的鹹味花生醬,就能輕鬆攝取192卡路里,相當於晚上多吃了一碗白米飯。
每100克巧克力醬含有541卡路里,只要一小份,就等於攝入超過2個熱狗的熱量,想增重的人可要留意了。
一份起司約含69卡路里。起司是濃縮的牛奶,營養價值與牛奶相似——高鈣、高蛋白,但同時也伴隨著高脂肪、高膽固醇與高熱量,不可忽視。
依種類與用量不同,植物油每一湯匙的熱量約在50至80卡路里之間,日常烹調務必好好控制用油量。
每5克鹽漬奶油就含有36卡路里,這是個驚人的數字,而且塗抹得越厚,熱量越高。如果你不是特別偏愛奶油風味或西式料理,建議盡量遠離。不過奶油也有不可忽視的好處:能促進其他食物中營養物質的吸收。
一塊中等大小的巧克力或糖果約含37卡路里,比想像中低一些。無論如何,甜食還是要節制食用。
相較於深度加工的白麵包,全麥麵包讓你吃得比較健康,但別以為它熱量就低——一片「黑」麵包也含有約69卡路里的熱量。
一份261克的酪梨調味醬最多可含360卡路里。雖然熱量偏高,但酪梨是最受推崇的水果之一,對心臟有益,有助於膽固醇調節與心血管健康,適量享用仍然值得。
你相信嗎?一份125克的果味低脂優格竟然也含有118卡路里!想瘦身的人,建議選擇成分更單純的低脂原味優格,果塊、果粒口味就要暫時忍耐一下了。
純果汁除了提供身體所需的維生素與營養素,同時也會帶來額外熱量。一份30克的普通果汁約含57卡路里,喝之前先想想。
香蕉的碳水化合物含量極高,切成片搭配花生醬三明治或穀物早餐一起吃,攝取的熱量更是加倍。香蕉能幫助增加體重可不是浪得虛名,吃過量會讓體重上升,不過好在增加的並非肌肉組織。
所有堅果都對心臟有益,但它們的熱量確實很高。例如一份鹹味烘烤腰果就含有165卡路里,適量攝取才能兼顧健康與身材。
家中常用的橄欖油,一湯匙約含40卡路里;事實上橄欖油是純脂肪,一整杯就含有1920卡路里。好消息是,油炸食物時,橄欖油比其他烹飪用油都要健康。
一片厚實、品質良好的培根含有174卡路里,對想快速增重的人來說簡直是完美的選擇;正在減肥的人則應敬而遠之。
一顆雙黃蓮蓉月餅熱量約800千卡,相當於三碗白飯,堪稱連假期的頭號身材殺手。有些人喜歡把月餅當早餐配白粥,這兩種食物都容易使血糖升高、促進脂肪囤積;也有人搭配可樂或瓶裝果汁食用,更是胖上加胖。
建議:正在減肥的人,每次最好只吃四分之一個,避免攝取過多熱量與油脂;即使不需要減肥也不要貪嘴,以免腸胃負擔不了油膩的月餅,甚至引起上火。搭配綠茶一起飲用,可以幫助去油消脂。
一杯375ml的可樂熱量約168千卡。可樂是大家最常喝的飲料,吃漢堡薯條要配可樂,聚餐要喝可樂,甚至在家上網也要開一罐。這是因為可樂中的咖啡因和特殊配方容易讓人上癮。雖然市面上已有低卡可樂,但不少人仍無法適應代糖的味道。要知道,一天一罐可樂,一年後就可能讓你發胖8公斤;更可怕的是,可樂不但沒有飽足感,重口味還會刺激食欲,讓你吃下更多食物。不只是可樂,其他汽水、沙士等也應少喝為妙。
建議:如果真的無法放棄可樂,最好選擇使用代糖的低卡可樂。
一瓶600ml的啤酒熱量約250千卡,成年男子晚餐喝三瓶,等於多吃了一頓晚飯。朋友聚餐或唱歌時,啤酒總是少不了的助興角色,但一天只喝一罐,一年之後卻會換來7公斤的體重。這就是啤酒被稱為「液體麵包」的原因,常喝的人也會養出沉甸甸的啤酒肚。啤酒除了熱量之外幾乎不含任何營養素,除了讓人發胖,對健康毫無幫助。
建議:想減肥的人,聚餐時應少喝啤酒,更不要養成每天喝的習慣;睡前也不要喝,因為啤酒有利尿作用,容易造成大量水分聚積在體內,還會引起夜晚頻尿。
一包100克的方便面熱量約470卡,幾乎相當於兩碗白飯。假日在家很多人懶得做飯,餓了就泡一碗方便面了事,殊不知它是純熱量食品,幾乎沒有營養,鹽分過高,還含有傷肝的防腐劑與香精。
建議:先把面體放入小鍋加水煮開,然後把水倒掉,再沖入新的開水,這樣可以減少熱量與添加物的攝入。但無論如何,方便面還是盡量少吃為好。
健康減重非常重要,關鍵在於分清楚哪些食物最健康、哪些屬於垃圾食品。多吃蔬菜身體好,減肥又健康。期盼減肥中的「吃貨」姑娘們千萬不要管不住自己的嘴;如果真的很想吃肉,不妨選擇魚肉、瘦豬肉、瘦牛肉這幾種低熱量的肉食,既能滿足口腹之欲,也不必擔心熱量超標。
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