從小到大，我們幾乎天天與水果打交道，但對它的了解卻未必深入，例如「什麼時間吃水果最好」這個問題。很多人以為想吃就吃、想何時吃就何時吃即可，其實水果的食用也有屬於自己的「生物時鐘」。依照時鐘選對時間吃水果，才能吃得健康又兼具瘦身效果。
清晨醒來，供應大腦能量的肝醣在夜間已大量消耗，身體正需要快速補充糖分。此時吃對水果，可以迅速提供能量、幫助消化吸收，加上水果酸甜清爽的口感，能讓人一早就精神飽滿。
清理宿便、美化肌膚——無花果
無花果含有豐富的蘋果酸、檸檬酸及脂肪酶等成分，能減少脂肪在血管中的沉積，並具有潤腸通便的作用，幫助清除沉積已久的宿便，讓排毒從清晨開始。
抗衰老、除斑點——石榴
石榴富含維生素C與B群，早餐前食用可健胃提神、軟化血管，有效延緩身體老化。石榴中的礦物質更是清晨肌膚最需要的「護膚品」，能迅速補充肌膚水分，令膚質水潤光滑。
瘦身同時美白牙齒——草莓
草莓被營養專家視為最適合早餐後食用的水果，容易消化吸收；所含的胡蘿蔔素是強化肝臟功能的重要營養素，還能協助排出體內毒素、促進脂肪燃燒，達到瘦身目標。
不戴美瞳也亮眼——藍莓
每天早晨吃藍莓有助緩解視力退化。藍莓中的特殊成分具有抗氧化、保護視力的作用，能明顯增強視力；其中的果酸等營養成分還能促進血液循環。
接近午餐時間，人體血糖開始下降，疲倦感逐漸增強。此時選擇含糖量適中、水分充足的水果，可及時為大腦和身體補充所需能量；若挑選甜味濃郁的水果，還能改善心情，讓下午的工作狀態更好。
視覺零疲勞——牛油果（酪梨）
經過整個上午的工作，眼睛難免疲勞。午餐前吃些牛油果，可為眼睛補充營養。牛油果所含的油脂屬於不乾性油，酸度低、對腸胃無刺激，特別適合長時間使用電腦的上班族。
解渴益胃、清腸道——芒果
芒果堪稱「熱帶水果之王」，不但風味絕佳，還含粗纖維、蛋白質、脂肪與糖類。午餐前吃芒果有利尿功效，同時幫助清理腸胃，讓身體更好地吸收午餐的營養能量。
急需緩解疲勞——西瓜
西瓜因富含水分和維生素C，深受辦公室女性喜愛。但要注意：飯後立刻吃西瓜，其中的水分會沖淡胃部消化液，影響午餐營養吸收。建議在午餐後2至3小時、也就是下午茶時間享用，既能讓疲勞的身體恢復精神，還能排毒利尿。
開會緩解緊張——香妃梨
香妃梨含多種維生素、礦物質和微量元素，能在調節血壓、清熱的同時維持機體健康。其充足的水分和碳水化合物還能幫助身體排毒，大幅緩解工作帶來的緊張與壓力。
晚餐前後，人體的消化功能處於減弱狀態，因此此時吃水果的重要原則是：既要幫助晚餐吸收，本身也要容易消化。此外務必控制食用量，攝取過多會使糖分轉化為脂肪囤積體內，反而造成毒素與脂肪堆積。
想白得通透——正確吃檸檬
不少人喜歡清晨喝檸檬水美白，但檸檬屬於感光食物，若在白天食用，美白效果會大打折扣。改在晚餐前吃檸檬，有助擊退肌膚黑色素、調理暗沉膚色，讓美白能量更加持久。
加速新陳代加速新陳代謝——樹莓
樹莓含17種胺基酸，容易被人體吸收，能促進其他營養物質的消化利用、改善新陳代謝、提升抗病能力，還能舒緩一整天累積的肌肉緊繃，讓你盡情享受夜晚的休息時光。
抵抗憂鬱、展現笑容——香蕉
香蕉是少數兼具營養價值又能帶來好心情的水果，其所含的色胺酸有助於合成血清素，被稱為「快樂激素」，能緩解憂鬱情緒、讓人放鬆愉悅。香蕉富含的鉀元素對心臟有益，還有助於消除腿部水腫。
除皺祛斑——櫻桃
櫻桃中的鐵元素可促進血紅蛋白再生、調中益氣，其維生素和微量元素對展平皺紋、淡化斑點都有不錯的效果。紅潤香甜的櫻桃還能促使體內產生快樂激素，幫助緩解一天的工作壓力。
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