許多人自認為健康的飲食方式,其實未必符合營養原則,甚至可能在不知不覺中危害身體。以下整理五種最常見、卻最容易被人忽略的錯誤飲食習慣,快來檢視自己是否也中招了。
天氣炎熱時,不少人為求清爽,每餐只吃水果或涼拌蔬菜,完全不吃蛋白質與脂肪類食物。事實上,大量攝取水果會使體內果糖含量上升,進而促使血液中的三酸甘油酯升高,反而增加血脂異常的風險。如果真的吃不下米飯和熱炒,建議至少多吃一些涼拌菜補充營養,並適度減少水果的攝取量。
牛奶營養價值雖高,但絕不能當水喝,口渴就灌牛奶更是大忌。研究指出,高蛋白質會阻礙鈣質吸收,喝太多牛奶還容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適。若真的很喜歡喝牛奶,每天以不超過3杯為宜,日常水分補充仍應以白開水為主。
綠豆湯是夏季消暑聖品,但切忌過量飲用,尤其是體質虛弱或偏寒的人更應節制,以免加重身體負擔。此外,綠豆具有解毒作用,可能影響藥效,因此服用中藥期間不宜喝綠豆湯。
飽餐一頓後馬上來杯冰涼飲品,雖然感覺暢快,實際上卻非常傷胃。長期過量攝取冰冷食物,會使胃黏膜下血管收縮,降低胃部的防禦能力,進而誘發慢性胃炎。建議飯後至少間隔一段時間,再享用冷飲較為妥當。
別被三明治「輕食」的形象騙了!三明治的熱量其實並不低,尤其夾入美乃滋、起司或加工肉品的種類,熱量更是驚人。夏天即使食慾不振,也不能毫無節制地把三明治當正餐,否則體重照樣會悄悄上升。
以上這些錯誤的飲食觀念在日常生活中相當普遍,只是多數人沒有察覺。長期下來,這些看似無傷大雅的習慣都可能對身體造成不良影響。想維持健康,不妨從今天開始檢視並修正自己的飲食行為吧!
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