常吃消夜易致胃酸倒流？認識成因、典型症狀與高危因素

消夜一族注意：胃酸倒流已成現代都市病

不少現代人都有吃消夜的習慣，睡前一碗熱騰騰的粥粉麵更是許多人的心頭好，既滿足口腹之慾，又帶來飽肚感。然而，經常在睡前進食，不但加重消化負擔，更可能引致胃酸倒流。這種過去被視為歐美發達國家「專利」的疾病，如今已成為常見的現代都市病，對身體健康造成莫大傷害。

醫生提醒，胃酸倒流的症狀絕不容輕視。研究顯示，如果每星期出現一次胃痛、胃灼熱或胃酸倒流等症狀，罹患食道腺癌的機率比一般人高出接近8倍。

個案：喝水都「燒心」　原來是胃酸倒流

小王因工作需要經常出差，忙碌的生活令他難以按時用餐，往往忙完已是晚上九時多，吃完飯便倒頭就睡；加班太晚時，更只能靠消夜充飢。最近一段時間，小王覺得胃部非常不適，經常反胃，胸口像有火在「燒」，進食困難，連喝水都感覺有東西要頂出來似的。無奈之下只好到醫院檢查，折騰了一個上午，醫生診斷他患上胃酸倒流，病因正是長期飲食不正常所致。

甚麼是胃酸倒流？

醫生介紹，「胃酸倒流」屬於胃食道逆流性疾病。過去不少人以為這是歐美西方國家才普遍可見的腸胃疾病，但隨著生活水平越來越高、肥胖人口增加，近年來這種疾病的發生率已有不斷上升的趨勢。

當我們進食時，食物先從口腔經食道向下移動，然後進入胃部。食物在進入胃之前，會通過一片單向活門——食道下端括約肌，它是食道與胃之間的一道單向閘門。正常情況下，吞嚥時活門會打開讓食物通過，食物進入胃後便重新關閉，防止胃內容物逆流。一旦這片肌肉活門無法正常運作、出現不正常的開合，胃裡的食物和胃酸便會逆流進入食道，產生胃酸倒流的症狀。

高危因素：飲食不正常與肥胖

胃酸倒流的主要原因與不健康的飲食習慣及肥胖有關。有消夜習慣的人屬於高危人群——若經常在睡前兩小時內進食，食物尚未完全消化便飽著肚子倒頭大睡，容易造成胃下垂，使括約肌鬆弛，導致胃酸倒流入食道的情況發生。

此外，肥胖人士由於腹部脂肪較多，對胃部造成一定壓力，患上胃酸倒流的機會也相應較高。

典型症狀：胸口灼熱感最常見

胃酸倒流的初期症狀是「嘔酸氣」，但很容易被忽略。其他典型症狀包括以下四種：

1. 心窩燒灼感（火燒心）：即俗稱的「燒心」，絕大多數患者主要在胸骨下段或心窩部位感到灼熱，部分患者出現胸骨後疼痛，甚至向上延伸至喉嚨位置。

2. 反流感：胃內容物連同胃酸湧上胸口或咽喉，口腔泛起酸味或苦味，平躺或彎腰時更為明顯。

3. 吞嚥困難或吞嚥疼痛：長期受胃酸刺激可令食道發炎、收窄，進食時感覺食物卡住或有痛感。

4. 咽喉不適：包括聲音沙啞、慢性咳嗽、喉嚨有異物感等，症狀在早晨起床時尤其明顯。

預防貼士：從生活習慣入手

• 避免睡前兩至三小時進食，盡量戒掉消夜習慣；
• 少食多餐，避免一餐吃得過飽或暴飲暴食；
• 控制體重，減少腹部脂肪對胃部的壓力；
• 少吃油膩、辛辣等刺激性食物，並減少咖啡、酒精的攝取；
• 睡覺時可略為墊高床頭，降低躺臥時胃酸逆流的機會。

若症狀持續或加劇，應及早求醫檢查，切勿拖延，以免增加食道病變的風險。