一個普通成年人每天需要消耗約2000~2500卡路裡的熱量來維持自身體重。換句話說,如果下面每一種食物都恰好是200卡路裡,那麼理論上一天吃滿10份這樣的份量,就差不多達到維持體重所需的熱量了。
不過,「200卡路裡」在不同食物中的視覺差距非常驚人——有的能讓你吃到飽,有的卻兩三口就見底。下面就透過23張實拍圖,帶你直觀感受各種食物的熱量密度差異。
同樣是200卡路裡,3斤芹菜足以讓你吃到撐,而1/3塊士力架可能兩三口就下肚了;半個芝士漢堡的熱量,竟然抵得上一整斤西蘭花。這背後的關鍵,就是「熱量密度」的差异。
一般來說,水分和膳食纖維含量越高的食物(如蔬菜、部分水果),熱量密度越低,可以用較小的熱量獲得較強的飽足感;而高油、高糖的加工食品和快餐,熱量密度極高,不知不覺就容易攝取過量。
給你的實用建議:
了解200卡路裡的真實模樣,就是邁向聰明飲食、有效管理體重的第一步。
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