保健品「立竿見影」當心有詐！警惕非法添加藥物危害

隨著大眾消費水平提升與健康意識增強，保健食品在日常消費中的比重日益增加。然而，市面上標籤證號缺失、功能誇大、產品真假難辨、非法添加等亂象層出不窮，已成為不容忽視的市場隱患。據統計，去年本市保健食品抽樣檢查中，曾有3批樣品檢出非法添加的化學藥成分，「非法添加」儼然成為保健食品不合格的主因。自今年10月起，即將實施的新《食品安全法》將對保健食品進行嚴格規範，保健食品不能再如此「任性」。

【現象】非法添加成不合格主因

「誇大宣傳是欺騙老百姓，但非法添加對老百姓來說卻是『毒藥』。」記者從市食藥監局獲悉，去年保健食品抽樣檢查共41批樣品，其中3批檢出非法添加的化學藥成分。此後，市食藥監局還開展了打擊保健食品「四非」專項篩查，採集樣本236批次、抽檢63批次，不合格批次多達37個，檢出的非法添加成分包括酚酞、西布曲明、西地那非、他達拉非等。

市食藥監局保健食品化妝品監管處江星表示：「特別是縣城和城鄉結合部地區，消費者稍有不慎，就容易買到添加化學藥物的保健食品。」非法添加化學藥成分已成為保健食品不合格的首要原因，其中減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞、輔助降血壓等類別產品最容易出現非法添加現象。

值得注意的是，今年保健食品非法添加抽檢情況已有所好轉，截至目前抽檢30個批次，全部合格。

【變化】新法要求標籤寫明成分含量

江星介紹，新修訂的《食品安全法》對保健食品作出了一系列嚴格規範。

「此前，保健食品的標籤並未要求載明『含量』，因此曾出現一隻甲魚生產幾噸『龜鱉營養液』、一克蟲草生產幾噸『蟲草粉』的荒謬現象，這實際上也是欺騙消費者。」江星說，《食品安全法》修訂中對此給予了及時關注——以法律形式強制標明含量，能有效保障消費者的知情權。同時，新法還要求保健食品的說明書、標籤必須聲明「本品不能代替藥物」，防止缺乏相關知識的消費者受騙。

此外，新法從五個方面加大了保健食品的監管力度：

• 註冊與備案分類管理：改變過去單一的產品註冊制度；
• 建立原料目錄與功能目錄管理制度：對使用符合保健食品原料目錄規定原料的產品實行備案管理；
• 落實企業主體責任：保健食品企業必須符合良好生產規範，並實行定期報告等制度；
• 廣告審查把關：保健食品廣告發布必須經省級食品、藥品監管部門審查批准；
• 明確處罰依據：為查處保健食品違法行為提供法律依據。

【追問】非法添加危害有多大？

保健產品可能變「毒藥」

市食藥監局專家表示，各類保健食品違法添加藥物成分都有一定「路數」：調節免疫類主要非法添加枸櫞酸西地那非；鎮靜安眠類主要非法添加艾司唑侖；降脂（減肥）類主要非法添加鹽酸西布曲明和酚酞；其他如排毒養顏、降血脂類則主要非法添加酚酞等化學藥物成分。

這些成分的危害不容小覷：

• 西布曲明：抑制中樞神經的化學藥物，能控制多餘脂肪攝入、增加脂肪分解，但存在引發心肌梗塞、卒中、心臟驟停等嚴重心血管疾病的風險。
• 酚酞：治療習慣性便秘的刺激性瀉藥，過量服用可誘發心律失常、神志不清、肌肉痙攣及倦怠無力等症狀，甚至導致女性不孕。
• 枸櫞酸西地那非：治療男性功能障礙藥品「偉哥」的主要成分。因高血壓、心絞痛而服用硝酸甘油的患者，一旦服用含此成分的藥品或食品，血壓會驟降，危及生命。
• 艾司唑侖：作用於中樞神經系統的抗焦慮、鎮靜催眠類化學藥物，毒性與副作用較大，長期服用易產生依賴性。

為何要添加藥物成分？為求「療效顯著」營造口碑

專家指出，保健食品本質上仍是食品，只是一種營養補充劑，可以調節人體某種生理機能、強化免疫系統，作用比較緩慢，不可能有奇效。

然而現實中，各種保健品卻號稱「療效顯著」，甚至不少使用者感覺效果明顯、短時間內症狀得以減輕，形成了一定的口碑效應。「其中的奧妙就在於非法添加了化學藥物，這種情況早些年就已存在，太常見了。因此，我國法律明確規定，禁止在食品中添加化學藥物成分。」專家說，一些不法保健品生產廠家為讓消費者覺得產品療效好，紛紛在產品中摻入化學藥物，卻完全不顧由此給患者帶來的健康風險。

如何辨認是否非法添加？見效越快越要當心

如何辨認保健食品中是否非法添加了藥物？市食藥監專家介紹，見效越快的保健品越可能有問題。

• 減肥類：鹽酸西布曲明和酚酞都是透過抑制食欲達到減肥效果，若使用後出現長期食欲不振、噁心、心慌、興奮失眠等現象，就要留意產品是否含有西布曲明等藥物。
• 降血糖類：若含違法添加物，通常表現為起效迅速但不持久。服用後若血壓或血糖指數波動增大，最好及時向醫生尋求幫助。

市食藥監局提醒，想核實保健品是否違規添加了藥物成分，可向當地藥監部門舉報，由藥監部門進行檢測。