根據中國營養學會的建議，成人每日鈣適宜攝入量為800至1000毫克，扣除日常飲食攝取後，每天最好再額外補充500至600毫克的鈣。那麼，「每天一杯牛奶、經常喝骨頭湯」真的能滿足補鈣需求嗎？讓我們深入分析。
牛奶的含鈣量確實相對豐富，每100毫升約含100毫克鈣。若要達到每日額外補充500至600毫克鈣的目標，就得喝下500至600毫升牛奶。如此大量的牛奶攝入，可能伴隨脂肪、膽固醇過量等健康隱憂；此外，牛奶中的維生素D含量不多，也不利於鈣質吸收。
由此可見，單靠喝牛奶來滿足每日補鈣需求，其實是長久以來的一大誤區。
與牛奶相比，骨頭湯的含鈣量更低——每100毫升僅含約1毫克鈣。若想靠骨頭湯補足鈣質，每天得喝下幾百碗，這與傳統觀念中「骨頭湯補鈣」的形象大相逕庭，顯然不是理想的補鈣方式。
相較於大量飲用牛奶或骨頭湯，更簡便有效的方法是適量服用鈣補充劑。目前受到許多現代女性青睞的鈣補充劑，不僅含有高濃度鈣及促進鈣吸收利用的維生素D，還特別添加鎂、鋅等骨骼營養素，幫助骨骼更好地儲存鈣質，進一步增強骨密度、提升骨強度，全面滿足骨骼的營養需求。
紅棗又稱大棗，向來被視為女性滋補良品，富含蛋白質、胡富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C以及鈣、鐵等多種營養成分。
其實，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但如果指望大棗發揮特別的補血功效，甚至治療缺鐵性貧血，達到豬肝或肉類的效果，那就是錯誤的認知。
新鮮大棗的鐵含量在水果中算是較高的，每100克約含1.2毫克。然而，與其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，難以被人體充分利用。
值得一提的是，鮮棗的維生素C含量堪稱水果中的佼佼者，每100克高達243毫克，而維生素C能促進鐵吸收，有助防治缺鐵性貧血。不過，鮮棗通常無法多吃，僅吃十粒八粒對補血而言，效果微乎其微。
許多糖尿病患者吃香蕉時十分節制，但一提到奇異果（獼猴桃），顧慮就消失了，因為「奇異果是酸的，可以隨便吃」，甚至有人認為它是「對糖尿病患者最安全的水果」。這種說法可靠嗎？
營養專家提醒，醫學上的「糖」與一般人所說的「糖」並不完全相同。在醫學概念裡，「糖」指的是碳水化合物，包括多糖（如澱粉）、單糖（葡萄糖、果糖）和雙糖（蔗糖）等。包括奇異果在內的許多水果所含的糖類多為單糖——果糖和葡萄糖，單糖進入人體後只需稍加消化即可溶入血液，容易使血糖快速升高。因此，「隨便吃」奇異果顯然不利於糖尿病患者的健康。
查閱食物升糖指數（GI）數據會發現，奇異果的升糖指數並不低——GI值為52，與香蕉相同，僅略低於葡萄，遠高於柚子、櫻桃、李子、梨和蘋果。可見，吃起來不甜的奇異果並非糖友眼中「最安全」的水果。雖然它的維生素和膳食纖維含量豐富，對糖尿病患者補充天然維生素很有益處，但即使血糖控制良好的糖友，食用時也必須控制份量。
糖尿病患者選擇水果時，應根據含糖量來挑選，優先食用含糖量較少的水果，避免含糖量過高的種類：
關於木瓜豐胸，網上流傳的說法是：木瓜含有大量木瓜酵素和維生素A，能刺激女性荷爾蒙分泌、有助豐胸；木瓜酵素還可分解蛋白質，促進身體對蛋白質的吸收。
曾幾何時，「木瓜豐胸」已漸漸滲入人們的潛意識，但這樣的說法其實毫無根據。營養保健師指出，吃木瓜豐胸是一種飲食誤區，木瓜實際上並沒有豐胸效果。
針對這一說法，營養師顧中一曾在科學松鼠會撰文反駁：木瓜酵素即木瓜酶，這種酶要分解蛋白質只能直接作用於蛋白質之上，例如將木瓜汁滴在鮮肉上可使肉質更細嫩。但木瓜酶本身也是蛋白質的一種，進入胃部後就會被胃蛋白酶分解，不可能有完整且具活性的木瓜酶跑到胸部發揮作用，讓胸部變得更豐滿。
此外，木瓜中的木瓜酵素不僅能分解蛋白質、糖類，還能分解脂肪。乳房大小與脂肪密切相關——減肥瘦身時往往最先「瘦」下來的就是乳房。既然木瓜含有能分解脂肪的酵素，意味著它反而可能有助減重，因此只可能縮小乳房，而不可能增大乳房。
從科學角度來看，「木瓜豐胸」其實是無稽之談。
專家介紹，透過外在與內在的適當「刺激」，可以達到豐胸效果：
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