消化性潰瘍患者必讀：飲食與生活起居宜忌全攻略

消化性潰瘍的飲食原則

消化性潰瘍患者在飲食上應以易消化、健脾益胃的食物為主。發作期間宜採取少食多餐的方式，以軟質食物為主，例如軟飯、麵食、稀粥、藕粉、豆漿、橘子等，減輕胃部負擔，幫助潰瘍面癒合。

日常飲食禁忌

平時飲食應保持規律，切忌暴飲暴食。以下幾類食物應盡量避免：

• 生冷、乾硬及煎炒油炸類：如生蘿蔔、柿子、油炸花生米、炸焦花生米、炸焦魚、燒雞等，不易消化且易刺激胃黏膜；
• 刺激胃酸分泌的飲品：酒、濃茶和咖啡會使胃酸增多，延緩潰瘍癒合；
• 過酸的食物：胃酸過多者不宜食用醋、話梅、檸檬、酸蘋果等；
• 辛辣刺激性調味料：辣椒、芥末、胡椒等會直接刺激潰瘍病灶，誘發上腹疼痛。

牛奶並非理想的「養胃」選擇

過去曾認為「牛奶餐」能緩衝胃酸，一度被當作治療消化性潰瘍的方法。然而目前研究顯示，牛奶的緩衝作用其實相當有限，而且由於其蛋白質含量高，反而會刺激胃部分泌更多胃泌素，導致餐後胃酸分泌不減反增。因此，牛奶餐或高蛋白飲食對消化性潰瘍患者並不適宜，切勿盲目以大量牛奶「養胃」。

生活起居注意事項

除了飲食調理，規律的生活作息同樣是康復的關鍵：

• 保持規律的生活節奏，避免過度疲勞；
• 學習放鬆身心，減少精神緊張與壓力，因情緒波動會影響胃酸分泌；
• 症狀較輕、偶爾發作者，可一邊工作一邊接受治療；
• 若發作頻繁、疼痛劇烈，應立即休息，必要時住院接受系統治療。

總而言之，消化性潰瘍的康復有賴於飲食與生活的雙重調理。養成定時定量的飲食習慣、遠離刺激性食物、維持穩定作息與平和心態，才能有效促進潰瘍癒合、降低復發風險。