初夏草莓上市！個頭異常肥大的草莓恐含膨大劑，孕婦與兒童應謹慎食用

初夏時節，各種時令水果陸續上市，市場週期較短的草莓也逐漸成為水果攤上的主打產品。然而，烏海市工商部門執法人員在市場調查中發現，部分新上市的草莓出現畸形或個頭異常碩大的情況。經諮詢專業人士後，烏海市工商局12315消費者申訴舉報中心特別提醒廣大消費者：這類「肥胖」草莓很可能使用了過量的膨大劑，孕婦、兒童等特殊人群應謹慎食用。

什麼是膨大劑？

膨大劑屬於植物生長調節劑的一種，合理使用可促進果實細胞分裂與增大，提高產量。但若使用過量或在生長不當的階段施用，可能導致果實畸形、口感變差、營養成分下降，甚至存在殘留風險，對人體健康造成潛在威脅。

如何辨別「問題草莓」？

消費者在選購草莓時，可以從以下幾個方面進行判斷：

• 看外形：正常草莓多呈圓錐形或心形，果形勻稱；使用過量膨大劑的草莓往往體積異常碩大、形狀怪異，切開後還可能出現空心現象。
• 聞氣味：自然成熟的草莓帶有濃郁果香；經激素處理的草莓香味寡淡，甚至沒有味道。
• 摸手感：正常草莓果肉結實有彈性；膨大劑草莓往往手感鬆軟，輕壓易出水。
• 嘗口感：自然成熟的草莓酸甜適中；使用膨大劑的草莓常常淡而無味，甜度明顯不足。

特殊人群更需注意

孕婦和兒童的身體較為敏感，對化學物質的耐受度相對較低，長期或大量食用含有過量植物生長調節劑殘留的水果，可能對健康造成不良影響。因此，這兩類人群在選購和食用草莓時更應嚴格把關，盡量選擇正規渠道銷售、來源可靠的產品。

清洗與食用小貼士

建議消費者食用草莓前，先用流動清水沖洗數遍，也可用淡鹽水或小蘇打水浸泡數分鐘後再沖洗乾淨，以減少表面殘留物。此外，草莓不易保存，不宜一次性購買過多，新鮮食用最佳。

烏海市工商局12315消費者申訴舉報中心呼籲，若消費者發現銷售問題草莓或其他侵害消費者權益的行為，可撥打12315熱線進行投訴舉報，共同維護安全放心的消費環境。