柚子營養豐富功效多，但這三大食用禁忌不可不知

柚子是秋冬時節廣受歡迎的水果，不僅果肉酸甜多汁，營養價值也十分突出。柚子含有豐富的蛋白質、有機酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的礦物質元素，這是許多其他水果難以比擬的優勢。

柚子的營養與保健功效

柚肉中富含維生素C及類胰島素等活性成分，具有降血糖、降血脂、幫助減肥、美膚養顏等多重功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等慢性疾病有輔助改善作用；對肥胖者而言，也有助於健體養顏。

此外，柚子還含有一種名為「皮甙」的生理活性物質，能降低血液黏稠度、減少血栓形成，因此對腦血管疾病也具有一定的預防作用。

中醫觀點：理氣化痰、潤肺清腸

中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是冬季養肺以及緩解感冒後咳嗽的良好水果。不過，正因為柚子性寒且含有特殊活性成分，食用時仍有以下三大禁忌需要特別留意：

禁忌一：不可與某些藥物同服

臨床研究發現，高血脂患者若以一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，其藥效相當於以一杯水送服12～15片同類降血脂藥物，患者可能因此出現肌肉疼痛，甚至引發腎臟病變。

另外，部分患者在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲用柚子汁，輕則出現頭暈、心悸、心律失常等症狀，嚴重時甚至可能猝死。

會與柚子產生不良交互作用的藥物還包括：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁後，與藥物產生交互作用的可能性可維持長達24小時。因此，正在服藥的患者，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

禁忌二：服用避孕藥的女性應忌食

美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最為顯著。專家指出：「如果服用避孕藥的婦女，在性生活後食用1～2個柚子，或直接以一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼她就有可能懷孕，原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。」

禁忌三：脾虛洩瀉者不宜多吃

柚子性寒，脾虛洩瀉的人食用後容易腹瀉，因此身體虛寒者不宜多吃，以免加重腸胃負擔。一般人在享用柚子的美味與營養之餘，也應適量食用，才能真正吃得健康。