過量飲酒傷肝又傷腦　節慶聚會當心酒精中毒與肝病危機

中國人講究「無酒不成席」，尤其在春節等傳統佳節，酒更是宴席聚會上不可或缺的角色。然而，推杯換盞之間，酒精對健康的威脅也在悄然逼近。

今年春節剛過，山西醫科大學第二醫院的病床上，就躺著一位因飲酒過量而休克的病人。大過年的，他被「120」從家中抬進醫院，家人在一旁捏了一把冷汗。急診醫生診斷，病人屬於飲酒過量導致的酒精中毒，已陷入休克狀態。

飲酒過量，最受傷的莫過於肝臟

酒精本身不含任何營養物質，短時間內大量飲酒還可能誘發急性胰腺炎。山西醫科大學第二醫院消化肝病科副主任醫師趙心愷介紹，曾有一位年輕患者在朋友的婚宴上飲酒過量，引發急性出血壞死型胰腺炎，搶救無效身亡。「這樣的例子太多了，逢年過節，醫院急診室總會收治因急性酗酒而暴發胰腺炎的病人。」

趙心愷解釋，酒精進入人體後，主要經由肝臟分解、解毒和排泄。大量飲酒會對大腦產生抑制作用，同時對肝臟造成毒性損害，引發酒精性肝病。有長期飲酒史的患者，症狀大多出現得較為緩慢：初期可能只是肝區不適甚至疼痛；進一步發展為酒精性肝炎後，除原有症狀加重外，還會出現噁心、食欲減退、乏力、消瘦等表現；嚴重者可出現黃疸，甚至肝功能衰竭。

他特別提醒：「正常人平均每日攝入80克酒精，持續8年就可能出現酒精性肝硬化。」

世界衛生組織的一組數據顯示，由酒精引起的死亡率和發病率，相當於麻疹與瘧疾的總和，甚至高於吸菸造成的危害。在中國，每年有11萬多人死於酒精中毒，約占總死亡率的1.3%。

趙心愷還講述了一件令人惋惜的真實病例：一位急性黃疸型肝炎患者住院治療後，肝功能剛恢復正常，恰逢節日，宴席接二連三。起初他謹記醫囑，無論什麼場合、誰來勸酒都滴酒不沾；但在某次聚餐中，經不住朋友再三勸說，他心想「只喝一小杯總沒事吧」，便破例飲了一杯。沒想到第二天，他就發現小便發黃，並伴隨乏力、噁心等症狀——正是這一杯酒引起肝炎復發，病情迅速惡化為急性重型肝炎，最終不治身亡。

趙心p>趙心愷痛心地表示，僅山西醫科大學第二醫院一家，每年就有約10名患者死於酒精性肝硬化。

「飲酒過量，最受傷的莫過於肝臟。」山西中醫學院第二醫院師建梅教授指出：「酒最核心的化學物質是酒精，也就是乙醇。人們常說的『醉酒』，實際上就是酒精中毒。酒精進入體內後，90%以上都要通過肝臟代謝。」

攝入較多酒精，對大腦及情緒傷害嚴重

有些人喝到酒酣耳熱之際，還不忘划上兩拳：「哥倆好，六六順……」贏者洋洋得意，輸的人端起杯子仰脖一飲而盡，旁觀者一起哄，氣氛愈發熱烈。然而喧鬧過後，往往一片狼藉：有人醉得不省人事；有人口不擇言，平時不敢說的話說了、不敢做的事也做了，舉止失態，事後卻把責任全推到酒身上。

其實，這並非全是「酒的錯」。酒精會抑制中樞神經系統，使人的判斷力和自控能力明顯下降，言行容易失控。更嚴重的還會釀成打架鬥毆事件，除了賠償受害人的醫藥費，肇事者還要承擔法律責任，可謂得不償失。

醫生提醒，節日聚餐本是為了增進感情，飲酒應量力而行，切忌逞強拼酒、盲目勸酒；患有肝臟疾病或正在服藥的人更應滴酒不沾。一旦發現有人醉酒後不省人事、嘔吐不止，應立即送醫救治，以免延誤病情。