不是所有水果都適合寶寶！媽媽必知的菠蘿、荔枝食用禁忌

對寶寶來說，並非所有水果都是有益的。有些水果若處理不當或食用過量，反而可能危害健康。哪些水果會傷害到寶寶？作為媽媽不可不知——這些水果是堅決不吃，還是換種吃法更安全？本文為您詳細解析。

Top1：菠蘿（鳳梨）

菠蘿又叫「鳳梨」，營養豐富，含有大量果糖和葡萄糖，幾乎含有人體所需的所有維生素和大部分礦物鹽，味道鮮美、香甜多汁。它具有清熱解暑、生津止渴、開胃消食、祛濕利尿之功效，是醫、食俱佳的時令水果，因此深受孩子們喜愛。

可能的傷害

菠蘿好處雖多，但菠蘿裡有三種不好的成分，可能給寶寶帶來麻煩：

1、生物甙：菠蘿中含有多種「生物甙」，對人的皮膚和口腔黏膜有一定刺激性，所以吃了未經處理的生菠蘿後，口腔會覺得發癢。

2、5-羥色胺：菠蘿中的5-羥色胺是一種含氨的神經遞質，具有強烈使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結果表現為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。

3、菠蘿蛋白酶：這是一種蛋白質水解酶，提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，屬於醫療用藥。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃裡後，會被胃液分解破壞；但有少數人對這種酶有過敏反應，多屬於「速發型」變態反應，吃後15～60分鐘左右出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹（俗稱風疹塊）、頭痛、頭暈等症狀，嚴重的還會發生呼吸困難及休克。

健康吃法

1、菠蘿去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃～50℃就開始變性，加熱到100℃時90%以上都被破壞；甙類也同時可被破同時可被破壞消除；5-羥色胺則溶於水中。經煮沸後，口味也能得到改善。

2、如果想保持菠蘿的新鮮口感，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水（一般燒菜的鹹度）裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，同樣可以達到脫敏的作用。

3、初次吃的寶寶只吃餅乾大小的一塊，如果無異常，下次可適當加量。

4、每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。

Top2：荔枝

荔枝果肉除含豐富的果糖外，還含有蛋白質、脂肪、維生素C、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等營養素。荔枝對補血健肺有特殊的功效，對血液循環也有良好的促進作用，因此可作為食療品滋補身體。

過量食用的風險：「荔枝病」

過量進食荔枝可以引發「荔枝病」，主要表現為低血糖。因為果糖進入人體後大部分通過肝臟進行代謝，僅小量由腎小管和小腸代謝。果糖在肝臟中經過三種酶催化，大約50%轉化為葡萄糖吸收，其餘的則生成糖原、丙酮酸、三酸甘油脂和脂肪等。

但是短時間暴食荔枝後，肝臟不能迅速大量產生以上三種酶，將大量果糖轉化為葡萄糖吸收，因此血液中果糖濃度明顯升高，並從尿中排出體外。經過一夜，血液中的葡萄糖濃度下降，便會出現低血糖症狀。

主要症狀

多發生在清晨，患兒大量出虛汗、口渴、噁心、頭暈、眼花、面色蒼白、四肢冰、眼花、面色蒼白、四肢冰涼、乏力等；嚴重者還可能出現抽搐、昏迷，若不及時補充糖分並就醫，恐危及生命。

健康吃法與注意事項

1、切勿讓寶寶空腹吃荔枝，最好在飯後適量食用。

2、嚴格控制食用量，一次不宜多吃，更不可連續大量進食。

3、若寶寶食用後出現出汗、頭暈、面色蒼白等低血糖症狀，應立即給予糖水或糖果，並儘快送醫處理。