各種水果都含有豐富的營養價值，但俗話說「物極必反」，任何食物吃過量都可能對身體造成負擔。有些水果本身帶有特殊成分或屬性，一旦食用過量，輕則引起腸胃不適，重則可能危及生命。以下整理10種常見但不宜多吃的水果及其食用禁忌，讓你吃得安心又健康。
柿子是金秋季節的時令鮮果，甜度在水果中名列前茅，素有「最甜的水果」之稱，製成的柿餅風味更是香甜。柿子不僅美味，營養也十分豐富，但它含有稱為單寧（鞣酸）的物質，柿皮中的含量尤其高。吃柿子時口澀、舌麻的感覺，正是單寧收斂作用所致。
單寧具有很強的收斂性，進入胃部後容易與胃酸結合凝固成塊，鞣酸與蛋白質結合還會產生沉澱。因此長期大量食用柿子，特別是空腹吃未去皮的柿子，可能對胃部造成不良影響。
荔枝是南方特有的珍果，果肉香甜可口，深受大眾喜愛。然而荔枝不宜多食，否則可能罹患「荔枝病」。原因在於荔枝所含的單糖大部分是果糖，果糖被人體吸收後，必須經過一系列酶的催化，才能轉化為葡萄糖供能或轉變為糖原儲存，供組織細胞氧化利用。
如果一次食用過多荔枝，攝入過量果糖，會導致血糖（血液中葡萄糖的濃度）比正常值降低許多，引發低血糖症。「荔枝病」是一種由低血糖引起的急性疾病，通常在清晨發作，前期症狀包括出汗、肢體冰冷、乏力、腹痛、輕微腹瀉等，隨後可能突然抽搐、昏迷，若未及時救治，甚至可能在數小時內死亡。兒童更要特別注意，切勿因貪吃而影響健康。
蘋果酸甜適口、營養豐富、食用方便，還能輔助改善多種疾病，是最受歡迎的水果之一。但如果過量食用或暴食蘋果，也可能帶來許多弊病。蘋果含有大量的糖類和鉀鹽，每100克蘋果約含100毫克鉀，而鈉含量僅14毫克，鉀與鈉的比例過於懸殊，攝入過多不利於心臟與腎臟健康。
特別是患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的患者，過量食用蘋果會加重心臟和腎臟的負擔。建議一般成人每日以1至2個蘋果為宜。
山楂酸甜可口，具有消食化積的特殊功效，是增進食慾、幫助消化的最佳果品之一，但食用過量反而有害無益。山楂含有大量的維生素C和果酸等成分，從食物藥性來看，山楂味酸甘。古代醫學典籍早有記載：「山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。」
山楂屬於破氣去積滯之品，平素脾胃虛弱，或正在服用人參等補氣藥材的人不宜食用。此外，處於換牙期的兒童若經常大量食用山楂，不僅不利於牙齒生長，還會影響食慾。
香蕉香糯可口，有些人一吃就停不下來，一次大量食用。殊不知，這樣對健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質雖是人體必需的營養素，但若短時間內攝入過多，會使血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素比例失調，危害健康。
此外，短時間內吃太多香蕉，還會因胃酸分泌大幅減少，引起胃腸功能紊亂和情緒波動。因此，香蕉同樣不宜過量食用。
梨具有止咳、化痰、清燥等功效，與冰糖煎服可治頑咳；搗爛後與蜂蜜調勻服用，可預防秋燥、緩解聲音嘶啞。但梨的含糖量高，食用過量會導致血糖升高，加重胰腺負擔，糖尿病患者應酌量食用。另外，梨性寒涼，脾胃虛寒的人也不宜多吃。
柑桔性涼，胃、腸、腎、肺功能虛寒的老年人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝痠軟等症狀。橘子吃多了還容易上火，引起口角生瘡、目赤腫痛，甚至誘發痔瘡。此外，橘子含有葉紅素（胡蘿蔔素），過量食用會造成皮膚黃色素沉著，出現皮膚泛黃現象。
杏肉含有較多的胡蘿蔔素，可在人體內轉化為維生素A，有助保護視力；杏仁則富含蛋白質、粗脂肪、磷、鐵、鉀等多種營養素，並有潤肺化痰、清熱解毒的作用。不過杏屬於溫熱性水果，多吃容易上火，不宜過量。
需要特別警惕的是，杏仁絕不能多吃，過量食用可能導致呼吸麻痺，甚至危及生命。無論是杏肉還是杏仁，食用時都務必要控制份量。
桃子的營養特色是含鐵量較高，另含蛋白質、糖類、鈣、果膠等成分，特別適合貧血的人食用。桃中所含的果膠能促進腸道蠕動，具有預防便秘的作用。但桃子的作用。但桃子雖然好吃，卻不可多食，過量食用容易引起腹瀉等急性腸胃疾病。
西瓜性味甘涼，暑熱口渴、心胸煩熱時，適量吃些西瓜可以解暑清熱；但多吃反而不利健康。從中醫理論來看，西瓜性寒，過量食用容易造成胃寒、腹造成胃寒、腹滿腹脹、腸胃消化力下降等不適。
此外，西瓜含有極豐富的糖分，吃太多西瓜會攝入大量糖分，多餘的糖類在體內積存轉化為脂肪，使體液呈酸性環境，影響人體健康；還會影響飲食平衡，使蛋白質、礦物質等其他營養素的攝入減少，造成營養失衡。因此，西瓜也不宜多吃。
以上10種水果千萬不要過量食用，其他水果最好也適可而止，因為水果吃太多同樣會對胃腸道造成傷害。除此之外，也要注意吃水果的時間——上午吃水果效果最好，下午和晚上次之。掌握正確的食用方法與份量，才能真正發揮水果的養生價值。
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