哪些人不能多吃水果？腎功能不佳者慎防高鉀傷腎

水果能幫我們補充人體所需的維生素，主動適度補充確實是好事。然而，過量食用水果卻可能傷害腎臟！先別恐慌，趕緊來看看這次的醫學研究究竟是怎麼一回事。

護腎先從飲食把關

想要健康長壽，必須擁有健全且功能良好的腎臟。腎臟非常嬌嫩，對許多毒物的敏感性強，因此首先要從飲食上多加注意：避免過量攝取高蛋白、高鈉飲食，蛋白質每日每公斤體重1.5至2克已足夠一般人的健康需求；水分也不宜喝得太多，每日尿量維持在1500至2000毫升即可。

不當食用蔬果，反而傷腎

「多吃蔬菜水果有益健康」是一般人的觀念，不過對患有慢性腎功能障礙的人來說，這類平常被認為有助天然降血壓的食物含有較高的鉀成分，長期大量食用反而會造成腎功能的破壞。對腎功能不佳的人而言，鉀會加重腎臟的工作負擔，對腎的傷害很大。

改善方法

如果患有慢性腎功能障礙，就應該注意適量食用蔬果，避免對腎臟造成影響；不要喝太濃的蔬果汁、火鍋湯或菜湯，飲食以清淡為宜。

靠水果補鉀降血壓？過量反傷身

有些人相信多吃鉀離子含量高的水果有助降血壓。專家在衛教講座中表示，血壓偏高但其他身體功能大致正常者，可從天然食物中適度補充鉀離子，但不能為了補充而過量食用。過多的鉀離子可能引發其他器官不適，首當其衝的就是腎臟。

香蕉、西瓜鉀含量高，份量要拿捏

香蕉及夏天常吃得到的西瓜都含有豐富的鉀離子。專家指出，雖然從天然食物中補充相對安全，但一次吃太多也不行。以香蕉為例，一天1至2根的正常食用量對一般人無害，但一天吃5至6根，恐怕就超量了。

服用鉀片過量的風險

如果是藉由藥物攝取鉀離子（如服用鉀片），專家指出，一旦過量容易導致腹瀉、腹痛、嘔吐，補充太大量還會損傷腎臟。

初期高血壓的控制之道

醫師表示，初期高血壓患者主要的飲食應以高鈣、高纖維為主，可先透過循序減重、運動、充足睡眠及飲食調整來控制血壓；如果努力了一段時間仍無起色，最好尋求藥物治療。至於有家族史者，應經常測量血壓，一旦發現嚴重偏高，第一時間就醫服藥，並進行各器官的健康檢查，以了解血壓飆高是否已損及器官。

常見的高鉀食物有哪些？

除了香蕉、西瓜之外，柳丁、橘子汁等都富含較高量的鉀離子；另外如豌豆、扁豆等也含頗多鉀離子，腎功能不佳者應特別留意攝取量。

腎功能異常者的飲食原則

腎臟功能異常者，須避免任意補充額外的鉀離子。例如腎功能不全很容易發生高血磷和高血鉀，產生電解質不平衡。醫界建議減少攝取含磷豐富的食品，蔬菜先用熱水燙過再撈起烹調，一天水果以不超過兩份為主，避免吸收過多鉀離子。

中醫藥膳茶飲輔助降血壓

吃對藥膳茶飲亦可輔助降血壓。專家醫師表示，筋骨無力酸軟、肝腎不足型的高血壓患者，可考慮以杜仲12克、牛膝12克、桑寄生15克煮水代茶飲，適量飲用。杜仲與桑寄生既能降血壓，又能強壯筋骨，適合這類患者在醫師指示下搭配服用。

桑寄生：祛風濕、補肝腎的要藥

桑寄生傳統上用於祛除風濕，又能補肝腎、強筋骨。中醫認為其對風濕痹痛、肝腎不足、腰膝痠痛最為適宜，常與獨活、牛膝等配伍使用。對於腰膝酸痛、腳膝無力等症，桑寄生是補益肝腎的要藥，因此老人體虛、婦女經多帶下而屬肝腎不足、腰膝疼痛、筋骨無力者，亦常與杜仲、續斷等搭配使用。

杜仲：性溫補肝腎、強筋骨

杜仲性味甘、微辛、性溫，能補肝腎、強筋骨，具有強身壯骨的作用。醫師說明，杜仲與桑寄生合併使用有不錯的降壓功效。不過，個別患者是否適合使用，建議先尋求診斷，再決定用藥。