夏季水果品種豐富、琳瑯滿目,但有些水果吃多了,可能出現牙痛、眼睛紅腫、口角發炎、鼻孔出血、大便乾燥、咳嗽等症狀——這其實就是俗稱的「上火」。以下為大家盤點幾種夏天吃了容易上火的水果,提醒各位再喜歡也要適量食用,可不能敞開了吃!
民間有「一顆荔枝三把火」的說法,荔枝雖然清爽可口,其實卻是容易上火的溫熱性水果。
古詩中「日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人」的豪邁千萬不要照做。一般而言,剛摘下的新鮮荔枝稍微好一些;荔枝存放時間越長,糖分越高,熱性也越明顯,多吃更容易上火。
不過適量食用,荔枝的營養還是非常豐富的。對女性而言,荔枝還有助於預防雀斑,讓皮膚更加光滑。
榴蓮吃多了易上火,其實是有科學依據的。榴蓮營養豐富,但熱量也很高,糖分含量尤其驚人。泰國衛生部建議公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。如果一次吃太多,營養過於豐富,腸胃負擔加重,無法完全吸收糖分等營養物質,就可能引起口唇生瘡等上火症狀。
肥胖、高血壓及糖尿病患者更不能多吃;此外,榴蓮鉀含量較高,腎病患者也應少吃。
所謂「吃橘子易上火」,主要是因為橘子吃起來方便,坐著沒事幾分鐘就會不知不覺吃掉很多。尤其是吃起來很甜的橘子,含糖量一般較高,有些人對糖的吸收功能較差,一旦吃多,高濃度的糖會使喉嚨細胞中的體液滲出,引起喉嚨不適。
而且,口腔中的細菌喜歡在高糖環境下繁殖,如果吃完橘子後不漱口,就很容易出現牙齦發炎的情況,讓人感覺「上火」了。
紅毛丹味道和荔枝相近,個頭卻大不少。雖然產自熱帶,如今已是水果攤上常見的水果。很多人喜歡它酸甜的味道,尤其在乾燥的冬天,吃幾顆多汁的紅毛丹十分解渴開胃。但要提醒大家,紅毛丹屬溫熱性水果,多吃易上火。
口舌生瘡、口乾舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、口臭、便秘、痔瘡、咳嗽吐黃稠黏痰等熱性體質或熱症患者不宜多吃;而偏寒性體質的人,例如怕冷、不能喝涼水和其他冷飲者及痛經患者,則可適量選食。
桃子是熱性水果,生桃多食,容易令人腹脹及生癰癤,有損無益。吃多了容易上火,嚴重的還會令身上起瘡,平時就有內火的人更不宜多吃。
雖然吃桃對一般便秘有緩解作用,但因上火而便秘者,大量食用桃子後不但不會緩解,反而會愈加嚴重。受口乾、口渴、咽喉疼痛等上火症狀困擾的人,最好也少吃或不吃桃子。
水果雖好,也要講究適量。夏天享用荔枝、榴蓮、橘子、紅毛丹、桃子等溫熱性水果時,建議控制份量、多喝水、均衡飲食,才能真正吃得健康又安心。
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