萬聖節美食與習俗全攻略:9款創意料理、活動點子與西方傳統一次看

萬聖節不只是變裝搗蛋的夜晚,更是發揮創意、大啖美食的好時機。本文精選九款造型可愛又應景的萬聖節主題料理,搭配南瓜燈DIY、猜燈謎、化妝舞會等活動點子,並帶你認識歐美國家的經典萬聖節習俗,讓你從餐桌到派對都充滿節日氣氛。

萬聖節創意美食推薦

1. 幽靈奶油塔

用鮮奶油隨意擠出幽靈的形狀,再點上兩顆黑色小眼睛作為裝飾,讓這些可愛的小幽靈陪你吃完萬聖夜大餐。

2. 巫婆手指

將英式切達乾酪烤製成一條條細長形狀,宛如巫婆的手指在餐桌上跳動,鹹香口感大人小孩都愛。

3. 鬼蜘蛛蛋

取黑橄欖放在半顆熟雞蛋上當作蜘蛛身體,另一半切成細條擺在兩側作為腳,一隻活靈活現的鬼蜘蛛就爬上了你的餐桌。

4. 貓頭鷹餅乾

以糖果玉米作為貓頭鷹餅乾的嘴巴,讓萬聖夜的貓頭鷹也帶著一絲微甜的可愛氣息。

5. 墓碑餅乾

以黑巧克力碎鋪底,將畫有十字架的灰白色小餅乾插入其中,一座簡單又有氣氛的萬聖節墓碑餅乾就完成了。

6. 惡魔蛋糕

在以棉花糖霜填芯的黑巧克力蛋糕頂端,淋上一層巧克力奶油乳酪醬。輕輕掰開,蛋糕小惡魔立刻向你張開雪白的「血盆大口」。

7. 血盞蘋果

鮮紅的蘋果搭配焦糖底,再綴上白巧克力與奶糖,如此甜蜜誘人的點心,連吸血鬼看了都要心動出動。

8. 辣腸玉米粥

加入辣椒粉與臘腸熬煮,一鍋色澤鮮豔、香氣濃郁的玉米濃粥,絕對能喚起大家的食欲。

9. 迷你焦糖蘋果

如果覺得血盞蘋果太大顆,不妨試試像小南瓜燈一樣迷你的焦糖蘋果,一口一個剛剛好。

萬聖節活動提案

1. DIY南瓜燈

到市場挑選一個形狀接近橢圓、適合做臉蛋的南瓜,回家後畫上眼睛、眉毛與嘴巴,挖空內部放入LED燈泡組,一盞應景的南瓜燈就完成了。也可以用紅色或橘色的紙張摺成燈籠,畫上南瓜表情後繫上繩子,同樣充滿節日氛圍。

2. 猜燈謎

事先蒐集與南瓜、萬聖節相關的食物或物品作為謎底來設計題目,大家邊猜邊笑,非常有意思。

3. 化妝舞會

既然主題是萬聖節,打扮自然要夠酷、夠「鬼」。精心變裝讓人猜不出你是誰,今晚你就是全場主角。

外國萬聖節的習俗

1. 不給糖果就搗亂

在孩子們眼中,萬聖節是一個充滿神秘色彩的節日。夜幕降臨,孩子們便迫不及待穿上五顏六色的變裝服、戴上千奇百怪的面具,提上一盞「傑克燈」跑出去玩。「傑克燈」的做法是將南瓜掏空,外皮刻上笑瞇瞇的眼睛和大嘴巴,再放入一支點燃的蠟燭,人們在很遠的地方便能看見這張憨態可掬的笑臉。

收拾停當後,一群群裝扮成妖魔鬼怪的孩子手提傑克燈,跑到鄰居家門前,威嚇般地喊著:「要惡作劇還是給款待?」「要給錢還是給吃的?」如果大人不用糖果、零錢款待他們,調皮的孩子就會說到做到,真的捉弄起來——有時把門把手塗上肥皂,有時把別人家的貓塗上顏色,這些小惡作劇常令大人啼笑皆非。當然,大多數人家都非常樂於款待這些天真爛漫的小客人,所以萬聖節前夜的孩子們總是肚子塞得飽飽、口袋裝得滿滿。

2. 群鬼遊行

10月31日萬聖節前夕,美國的大街上到處可見精彩的現場表演、戲台上演的幻覺魔術、逼真的游屍和鬼魂,以及各種恐怖電影的放映。到了晚上,人們趕緊架起蜘蛛絲布置場景,幫負責嚇人的演員上妝。鬼屋的內容大多與電影主題相關,如神鬼傳奇、星際傳奇、鬼故事等,無論場景布置、化妝技術還是戲服都逼真如實境,一不留神,肯定令人驚聲尖叫。

3. 人鬼嘉年華會

紐約市特別在萬聖節晚上舉行巡遊,讓吸血鬼、殭屍、巫婆、科學怪人等齊齊現身,並歡迎市民到場參觀。參加者不限年齡、性別,不分階級、國籍,即使你是膽小鬼,也可加入他們的行列,來個熱熱鬧鬧的人鬼嘉年華會。其實這些鬼怪都是真人扮演,並不可怕,相反有些小鬼臉更非常可愛,置身其中就如參加大型化裝舞會一樣。

4. 咬蘋果遊戲

「咬蘋果」是萬聖節最為流行的傳統遊戲之一。遊戲時,人們讓蘋果漂浮在裝滿水的盆裡,參與者必須在不使用雙手的條件下用嘴去咬蘋果,誰先咬到,誰就是優勝者。

無論是親手製作應景料理、布置南瓜燈,還是參加變裝派對,萬聖節的樂趣就在於大膽發揮想像力。今年不妨照著这份指南動手試試,和家人朋友一起度過一個既美味又難忘的萬聖夜!