冬季氣候寒冷乾燥,是老年人咳嗽的高發季節。長者抵抗力較弱,呼吸道容易受冷空氣刺激而出現咳嗽、痰多、咽乾等不適。除了注意保暖、必要時及時就醫外,日常飲食調理也能有效緩解症狀。以下為您介紹4款簡單實用的止咳食療方,以及適合冬季食用的潤肺水果,幫助長者安然過冬。
材料:生薑10克、蜂蜜1匙。
做法:生薑洗淨切絲,放入杯中,以沸水沖泡,加蓋浸泡5分鐘後,調入蜂蜜即可。
食法:代茶飲用,每日2次。
功效:潤肺止咳、化痰解毒、散寒解表,有助緩解風寒引起的咳嗽。
材料:大蒜3瓣、冰糖適量。
做法:大蒜去皮拍碎,放入碗中,加入半碗水和適量冰糖,加蓋後入鍋蒸煮;大火燒開後轉小火再蒸15分鐘即可。
食法:吃蒜喝湯,每日1次。
功效:生津潤肺、殺菌解毒,對肺燥咳嗽、乾咳無痰有良好的輔助治療作用。
材料:蘿蔔500克、蜂蜜50毫升。
做法:蘿蔔洗淨切片,放入碗中,加入蜂蜜攪拌均勻,浸泡一夜後即可飲用。
食法:飲汁,每日2次。
功效:消食積、化痰止咳、潤肺解毒。
材料:雪梨2個、白藕(與雪梨等量)。
做法:雪梨洗淨去皮去核切塊,白藕去節洗淨切塊,一同放入榨汁機中榨取汁液。
食法:代茶飲用,每日2次。
功效:清熱生津、潤燥化痰,可緩解乾咳、口渴、便秘等症狀。
梨具有潤肺清熱、消痰降火、清胃瀉熱、養陰生津、滋腎補虛及潤腸通便等作用,對肺部疾病引起的咳嗽、咯痰有獨特而明顯的效果,是冬季止咳的首選水果。
荔枝具有生津止渴、潤肺化痰、健脾和胃、疏肝理氣及滋補腎陰等作用,適合體虛久咳的長者適量食用。
甘蔗具有潤肺益胃、補腎生津的作用,對肺部疾病引起的乾咳、盜汗、潮熱等症狀有一定的緩解效果。
核桃有益肺平喘、養胃助納、潤腸通便、調肝和血、補腎健腦等多種功用,冬季食用還能溫補強身。
研究發現,每週食用5個或以上的蘋果,有助改善呼吸系統和肺功能。蘋果中含有豐富的黃酮類抗氧化物——槲皮苷,能保護肺部免受空氣污染與吸煙的危害。洋蔥、茶和紅葡萄酒中也含有這種成分。
現代醫學證明,蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有輔助療效。經常服用蜂蜜不僅有利於這些疾病的康復,還能防止秋燥傷身,起到潤肺養肺的作用。
咳嗽往往是感冒的前期症狀、伴發症狀或後遺症狀。有些人先出現咽癢、咽痛、咳嗽,兩三天後才出現發熱、鼻塞、頭痛等症狀;也有些人在感冒其他症狀痊癒後,咳嗽卻纏綿難癒。老年人因免疫力較弱,感冒後咳嗽更容易遷延不癒,需格外留意。
各種病原體入侵呼吸道後,可能引起鼻咽部、扁桃體、氣管支氣管甚至肺部的感染,例如我們常說的咽炎、扁桃體炎、氣管炎、支氣管炎、肺炎等,都是引發咳嗽的常見原因。老年人若出現咳痰帶血、胸悶氣促等症狀,應盡快就醫檢查。
當出現反覆、持續性的咳嗽時,可能是氣管內有異物,也可能與結核病等疾病有關,雖然較為少見,但不可掉以輕心。若咳嗽超過兩週仍未好轉,或伴有發熱、體重下降等情況,應及時到條件較好的醫院就診,由有經驗的醫生診治,做到早發現、早處理。
除了飲食調理,老年人在日常生活中還應注意以下幾點:
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