冬天冷到受不了？多吃這3類御寒食物，從飲食提升保暖力

冬天為什麼容易手腳冰涼？

寒冷的冬季氣溫驟降，若保暖措施不足，很容易感冒生病。除了添加衣物、維持室內溫暖之外，「食療」也是提升身體抗寒能力的有效方法。透過攝取特定營養素，可以促進血液循環、提高基礎代謝率，讓身體由內而外產生熱能。以下介紹三大類有助於御寒保暖的食物，建議在冬季經常食用。

許多人冬天經常手腳冰涼，其實與體內礦物質缺乏有很大的關係。適量補充礦物質，能有效提升身體的產熱能力，改善末梢血液循環，避免手腳冰冷的情況發生。

以「鈣」為例，鈣質不足會直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性與興奮性；而「鐵」的缺乏則可能導致缺鐵性貧血，常見症狀包括產熱量少、體溫偏低等。因此，容易怕冷的人平時應多攝取富含礦物質的食物，例如牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼類及牡蠣等。

碘是合成甲狀腺素的重要原料，而甲狀腺素能加速體內組織細胞的氧化作用、增加產熱，同時提高基礎代謝率，促進皮膚血液循環，進而增強抗寒能力。因此，自身產熱不足的人，平時更應多吃含碘豐富的食物。

生活中含碘的食物非常豐富，常見的有海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等，日常三餐中不妨多加利用。

進入冬季後，人體的維生素代謝會發生明顯變化，及時補充維生素非常重要，尤其是維生素A和維生素C。這兩種維生素不僅能增強耐寒能力與對寒冷的適應力，還有助於保護心腦血管健康，減少低溫對血管造成的不良損害。

富含維生素A的食物有動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等；維生素C則廣泛存在於各種新鮮蔬菜與水果中。冬季適量補充這兩類營養素，是提升抗寒能力不可或缺的一環。

想要由內而外抵禦寒冬，均衡飲食是不二法門。上述介紹的食材在生活中都相當容易取得，只要經常食用，並搭配規律作息與適度運動，就能有效提升身體的保暖能力，健康舒適地度過冬天。