辦公室白領春困春乏怎麼辦？緩解春睏的春日食譜與飲食調理指南

辦公室白領為何特別容易春困？

每到春季時節，很多人都會出現「春困」現象，尤其是每天待在辦公室工作的白領族群。由於工作繁忙、交際應酬頻繁又缺乏運動，身體長期處於「透支」狀態，營養容易失衡，春乏的情況也就更為嚴重。健康專家指出，平衡的膳食與合理的營養是保障健康的前提，想擺脫春困，不妨從日常飲食調理做起。

緩解春困的推薦食材

雞湯：預防呼吸道疾病

初春是支氣管炎的高發季節，預防方法之一就是適量喝雞湯。雞湯中含有一種特殊物質，能增強咽喉部位血液循環與鼻腔黏膜分泌，有助於保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒，對緩解感冒鼻塞、咽乾咳嗽等症狀大有裨益。

加州西梅：方便攜帶的健康點心

健康專家建議，每日應攝取五份水果和蔬菜。食用方便、易於攜帶的加州西梅，正是補充水果的簡便選擇。西梅含鈉量極低，可直接當作點心食用，也能輕鬆加入沙拉或三明治中。加州西梅是以日光照射成熟的新鮮梅子乾製而成，與新鮮梅子一樣富含維生素、礦物質和膳食纖維。根據最新科學研究，加州西梅還含有豐富的抗氧化劑，能延緩人體衰老、保持青春活力。

海帶：幫助禦寒

海帶含碘豐富，碘有助於甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素具有產熱效應，因此冬末初春常吃海帶，有一定的禦寒作用。

動物內臟：補充維生素B2

動物的肝、腎、心等內臟含有大量維生素B2。初春時節不少人容易罹患口角炎，正是缺乏維生素B2所致，可透過適量食用動物內臟來補充。

黃色蔬菜：提升免疫力

胡蘿蔔、紅薯、南瓜、番茄等黃色蔬菜含有豐富的胡蘿蔔素，具有提高免疫力的作用，非常適合春季食用。

春日食譜：分階段飲食調理

一、早春時期

早春正值冬春交接之時，氣溫仍然寒冷，人體消耗的熱量較多，宜進食偏溫熱的食物。

• 早餐：牛奶1袋、主食100克、小菜適量。
• 午餐：主食150克、豬牛羊瘦肉（或豆製品）50克、青菜200克、蛋湯或肉湯適量。
• 晚餐：主食100克、蛋魚肉類50克、青菜200克、豆粥1碗。

二、春季中期

此時天氣變化較大，氣溫驟冷驟熱，可參照早春時期的飲食安排。氣溫較高時，可增加青菜攝取量、減少肉類食用。

三、春季晚期

春夏交接之時氣溫偏熱，宜進食清淡的食物，並注意補充足夠的維生素，飲食中應適當增加青菜比例。

• 早餐：豆漿250毫升、主食100克、小菜適量。
• 午餐：主食150克、魚蛋肉類（或豆製品）50克、青菜250克、菜湯適量。
• 晚餐：主食100克、青菜200克、米粥1碗。

春季飲食小提醒

春季飲食應忌生冷油膩之品，並少食酸味食品。春困是人體的自然生理反應，除了透過日常飲食調理之外，也建議增加一些有氧運動，為大腦補充氧氣，讓精神更飽滿。

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