夏天怕曬黑？這3類食物要少碰，小心越吃越黑

俗話說「一白遮百丑」，誰都想再白一點、更白一點。古代中醫也云：「若要膚白如脂，飲食之物必有取捨。」炎炎夏日來臨，愛美的你除了擔心被曬黑，更要留意日常飲食——有些食物若攝取過量，可能讓肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑、長斑。以下3類食物，夏天務必適量食用。

1. 感光蔬菜：紫外線的「幫兇」

感光類食物富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些元素會直接或間接地增加與黑色素生成相關的酪氨酸、酪氨酸酶及多巴胺醌等物質的數量與活性。攝取過多，肌膚在陽光下便更容易被紫外線傷害，導致變黑或形成色斑。

常見的感光蔬菜包括：紅薯、馬鈴薯、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿蔔、豆類等；此外，胡蘿蔔、紫蘿蔔頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等，也容易讓易長斑的肌膚冒出色斑。一般而言，帶有揮發性辛辣氣味或特殊氣味的蔬菜，大多屬於感光蔬菜。建議白天適量攝取，或盡量安排在晚餐食用，以降低長斑風險。

平衡是自然界最美好、最健康的狀態，飲食攝取也是如此。健康人體的體液呈弱鹼性，一旦酸性與鹼性食物攝取失衡，血液便會偏向酸性，不僅為身體帶來各種不適，還會促進皮膚色素斑的形成。

肉類、酒類、糖類等都屬於強酸性食物，應嚴格控制攝入量；平時可多吃新鮮水果、食用菌等食物，維持體液呈弱鹼性的良好狀態，這正是防止和淡化色斑的重要法則。

深色食品包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食，以及烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質的魚類、海參等肉食。

油炸食物是許多人的心頭好，聞起來香辣可口，吃進肚子裡卻有大害處——不僅熱量高、容易發胖，其中所含的氧化物更會加速肌膚老化，因此應盡量少食。如果實在忍不住，不妨在食用前先補充富含維生素E的食物來對抗老化，例如南瓜、香蕉、菠菜、胡蘿蔔、全麥麵包、花生、芝麻、糙米等。

牛奶、雞蛋、豆腐、魚類等淺色食物，有助於黑色素排出，也能減輕內臟負擔。想要維持白皙透亮的肌膚，除了飲食調理，別忘了出門前確實做好防曬、多補充水分，由內而外養出健康好膚質。