冬季皮膚乾燥怎麼辦？北沙參瘦肉湯等4款潤燥湯水＋10種補濕水果全攻略

寒冷的冬季來臨，不少人都會出現皮膚乾燥的問題，即使補充再多水分也難以改善。其實，除了外在保養，從飲食入手更能由內而外調理身體。以下為大家推薦4款滋陰潤燥的冬季湯水，以及10種有助補濕的水果，讓你輕鬆告別乾燥困擾。

一、冬季潤燥湯水推薦

1. 北沙參瘦肉湯

食材：豬瘦肉18克、北沙參15克、無花果5個、百合30克、陳皮1片。

做法：無花果洗淨切開；瘦肉洗淨切厚片，用沸水汆燙去血水；北沙參、百合及陳皮洗淨備用。將所有食材一同放入煲中，加入適量清水，煲1個半至2小時即可。

功效：滋陰潤燥、養肺健脾、行氣化痰、清喉利咽，特別適合冬季皮膚乾燥人士飲用。

2. 鯽魚蘿蔔湯

食材：鯽魚1條、白蘿蔔適量、生薑、蔥、花雕酒、食鹽。

做法：鯽魚洗淨；白蘿蔔洗淨去皮切塊；生薑洗淨切片；蔥洗淨切成蔥花。先將鯽魚稍煎以去除腥味，然後放入煲內，加入蘿蔔和生薑同煲成湯，最後加入蔥花、花雕酒和食鹽調味，再煲2至3分鐘即可。

功效：明目潤膚、健脾益胃、消食化滯，並能為身體補充優質蛋白質及維生素A。

3. 羅漢果白菜乾湯

食材：羅漢果1/3至1/2個、白菜乾50克、瘦豬肉100克。

做法：用清水將羅漢果、白菜乾洗淨；瘦豬肉洗淨切粗件。三種材料一同放進湯煲內，先用武火煮沸，後轉文火慢煲，直至白菜乾變軟爛即可。

功效：養陰清肺、潤燥化痰，是冬季清潤湯水的經典之選。

4. 冰糖燉木瓜

食材：熟木瓜（小者1個，大者半個）、冰糖適量。

做法：木瓜去皮去核切件，放入燉盅內，加入適量冰糖，隔水燉1小時即成。

功效：養陰清潤、美容養顏，口感香甜，老少皆宜。

二、10種補濕水果推薦

除了喝湯水祛除乾燥，日常多吃以下水果也能幫助肌膚補濕：

1. 柿子

軟糯的柿子在秋冬季成熟，橙紅到金色的果實正是這個季節的最佳寫照。柿味甘澀、性寒，入肺、脾、胃、大腸經，能清熱潤肺。趁當造時好好享受，過了季節便要等來年了。

2. 柑橘

柑橘類溫和的特質令它成為秋冬水果之王。雖然現在各個季節都能找到柑橘，但秋天成熟的才是吸收最多天地精華的良品。單是想到它清新的味道，就足以消除秋燥、提神醒腦。

3. 甘蔗

甘蔗歸肺、胃經，味甘而性涼的青皮甘蔗是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外，還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質。南方人習慣用它來煲製各種糖水，清甜並帶有花香的汁水讓秋冬更美好。

4. 荸薺（馬蹄）

無論荸薺被歸類為水果還是蔬菜，我們只關心它帶來的健康益處。清肺熱和解毒是它最大的功效，而清脆多汁的時令荸薺不論入菜還是做甜品都一樣受歡迎。

5. 獼猴桃（奇異果）

獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E，不僅能美白肌膚，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚、消除雀斑和暗瘡的同時，增強皮膚的抗衰老能力。

6. 石榴

石榴帶著濃濃的異域風情，性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經，能生津止渴、收斂固澀，是適合秋冬保養身體的好食材。而且石榴不同於其他水果之處在於，需要用心對待那一顆顆珊瑚紅的果實，讓這一刻充滿童心。

7. 葡萄

葡萄補氣養血、健脾養胃，營養價值高，清甜的味道深受喜愛，且一直以果實纍纍的姿態成為吉祥的象徵。秋天的葡萄雖然糖分含量高，但屬容易被人體吸收的葡萄糖，適當食用不會造成太大負擔。此外，葡萄籽成分近期頻頻出現在各大頂級品牌的護膚品中，其抗氧化性和保養功效可見一斑。

8. 白桃

白桃是秋天最令人喜愛的水果之一，又甜又多汁的大白桃能補中益氣、養陰生津，一口咬下去，帶著花香的果肉立刻征服味蕾。加上富含膠質，也讓它成為美容佳品——誰不想像暈了腮紅的桃子一樣水潤呢？

9. 蘋果

蘋果營養豐富，是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用；維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常吃蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋果所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，具有祛痘作用。

10. 香蕉

香蕉既是一種美味的四季水果，更是改善肌膚問題的好幫手，全因香蕉由內至外都有著非常豐富的營養。香蕉果肉具有降低膽固醇的作用；最神奇的是蕉皮素還可抑制真菌和細菌，治療皮膚搔癢症。常吃香蕉更可滋潤肌膚，防止肌膚乾燥。

小貼士

冬季護膚除了靠湯水和水果，也要注意多喝溫水、保持充足睡眠，並配合適當的保濕護膚品，才能由內而外維持肌膚水潤健康。