冬季養生熱飲推薦：5款驅寒暖胃湯品與6種保健茶飲

寒冷的冬季，來一杯暖呼呼的熱飲，不僅能溫暖雙手、驅散寒意，更能為身體補充營養、增強抵抗力。本文為您整理5款滋補熱飲與6種保健茶飲，讓您在家也能輕鬆享受健康美味的冬日飲品。

冬季喝熱飲的好處

在寒冷的季節裡，喝熱飲具有養護人體胃氣的作用，經常飲用還能提升人體對抗病毒的能力。這是因為熱飲產生的蒸汽會隨著大量空氣一同吸入，溫暖並滋潤上呼吸道，促進血液循環，進而防止細菌、病毒的入侵。

此外，熱飲進入人體後，能溫暖體內器官，使人全身感到放鬆與舒適。冬季特別適合飲用含有大棗、薑片、西洋參等食材的熱飲，這些材料具有驅寒、暖胃、保健的功效，而且在家自製十分方便。

想在冬天真正喝得健康、喝得養生，建議少喝添加大量糖精、奶精的街邊飲品，不妨學習居家達人的做法，自己動手，為冬日裡的每一天打造完美的飲品計畫。

5款冬季滋補熱飲推薦

1. 蓮子銀耳湯

食材：蓮子180公克、銀耳適量、白糖250公克、桂花汁少許

做法：蓮子去皮去心，用熱開水汆燙一下；銀耳以溫水浸泡後撕成小朵。將蓮子放入碗中隔水加熱，取原汁後酌量加入白開水、白糖與桂花汁，煮沸後再加入銀耳以小火慢滾，倒入碗內放入蓮子，最後淋上桂花汁即可完成。

功效：有助於緩解咳嗽、安定心神。

2. 生薑紅糖水

食材：生薑、紅糖、無核金絲棗

做法：將紅糖、無核金絲棗與薑片放入燉煮容器中，注入適量清水（以礦泉水最佳），蓋上蓋子燉煮半小時即可。

功效：紅糖具有養血、活血的作用，加入薑湯中可改善體表循環，幫助治療傷風感冒。
注意：生薑紅糖水僅適用於風寒感冒或淋雨後胃寒的情況，暑熱感冒或風熱感冒者不宜飲用。

3. 紅棗桂圓茶

食材：桂圓、紅棗、白砂糖

做法：桂圓去除外桂圓去除外殼及果核，紅棗去除果核，將兩者與白砂糖一同放入杯中，以開水沖泡約10分鐘即可飲用。

功效：桂圓具有良好的補益、補血及潤膚功效。若日常出現氣血不足、神經衰弱或體虛等情況，飲用後都能獲得很好的改善效果。

4. 紅棗蔥白湯

食材：紅棗20枚、蔥白10棵、紅糖適量

做法：先將紅棗以溫水泡發洗淨，放入砂鍋中加清水煎煮30分鐘；再將蔥白拍扁，與紅糖一起放入紅棗沸水中，繼續以小火煎10分鐘即可食用。

功效：可以祛風散寒、健脾養心，適用於神經衰弱、失眠、胸中煩悶以及風寒感冒、咳嗽等症狀。

5. 補血茶

食材：紅棗、桂圓、花生、枸杞

功效：補血茶非常適合冬季飲用。枸杞補腎益氣，花生則是補充礦物質的良好來源，經常食用更有健腦之效。這幾種食材皆屬於補血食物，搭配在一起熬煮成茶，補血效果更加顯著。

6種沖泡式保健茶飲

除了需要熬煮的熱飲湯品，以下幾款直接沖泡的茶飲同樣具有保健功效：

紅茶

紅茶性溫，非常適合冬天飲用，還能幫助解油膩——冬天吃肉多了，不妨來杯紅茶。尤其冬天容易手腳冰涼的人，喝了紅茶身體便會暖和起來。

普洱茶

普洱茶屬於黑茶的一種，為半發酵茶，有助於減肥消脂。它和紅茶一樣性質溫和，但風味上略遜於紅茶。

紅棗茶

紅棗除了補血之外，更大的作用是可以提高免疫力、預防過敏。每天五顆大棗，即可幫助您遠離鼻炎的侵害。

菊花茶

菊花茶最大的功效是解毒，特別適合肝鬱體質的人飲用。菊花能明目、解毒、消腫，還有降血壓的作用。加入冰糖調味後口感甘甜，很適合不喜歡茶葉味道、又想喝點熱飲的朋友。

茉莉花茶

茉莉花茶具有潤燥通便的功效。冬天容易便秘的人可以多喝，嗓子乾燥、經常口渴者在冬季也相當適合飲用。

海帶茶

海帶茶有軟化血管、減肥降脂的作用。製作方法是將海帶泡軟後煮水切絲曬乾，之後每次取少量沖泡飲用即可。

冬季乾燥缺水，不妨從以上熱飲中挑選適合自己的款式，溫暖又健康地度過每一天。