夏日燥熱難耐？來碗銀花粥生津止渴、清熱解暑

盛夏時節暑氣逼人，一碗清涼爽口的銀花粥，是消暑養生的理想選擇。

燥熱夏日，為何適合喝銀花粥？

在炎熱的季節裡，人體容易產生頭重倦怠、胸脘鬱悶、納谷不香（食慾不振）等不適症狀。這時不妨喝上一碗清涼爽口的銀花粥，既能生津止渴、消熱除煩，又有助於預防夏季常見疾病，可謂一舉數得。

銀花粥的簡易做法

材料：銀花30克、粳米50克

1. 取銀花30克，水煎後去渣，留下濃汁約150毫升；
2. 加入粳米50克，再添清水300毫升，一同煮成稀粥即成。

食用方式：早晚各溫食一次，夏季食用尤為適宜。

銀花粥的功效與適用族群

銀花性味甘寒，氣味清香。銀花粥甘寒清熱卻不傷脾胃，是清熱解暑、抗菌消炎、清香解煩的上品，並具有清肝明目、降血壓之功效。

夏季食用銀花粥，可協助防治中暑、風熱感冒、頭痛目赤、咽喉腫痛，以及小兒患癤、疔、癰等症狀；高血壓、冠心病患者亦十分適合食用。

貼心提醒

銀花性寒，脾胃虛寒者不宜長期大量食用，建議依個人體質適量攝取。若患有慢性疾病或正在服藥，食用前最好先諮詢專業醫師意見，才能真正吃得安心又健康。