漫漫夏日如何健康飲食？小滿至大暑60天養生指南

今年公曆5月5日立夏，立夏之後天氣逐漸轉熱；十五天後迎來小滿（公曆5月20日），氣溫上升將更加明顯；到了公曆7月6日的大暑，意味著從小滿至大暑期間，我們要熬過整整60天的炎熱天氣。在這60天裡該如何健康度過？本文為您詳細解說。

今年三伏天為何異常燥熱？

這60天的地氣是少陽相火，天氣亦是少陽相火。地氣少陽相火代表炙熱的夏天正式開始，時空中的陽氣也相當充足。小滿之後是芒種，芒種之後依次為夏至、小暑、大暑，也就是俗稱的「三伏天」——一年中最悶熱難受的天氣由此展開。

往年當地氣為少陽相火時，天氣對地氣會形成平衡制約：例如天氣為厥陰風木，風能化解部分暑熱；若為太陰濕土，濕氣也能緩和炎熱的程度。但今年的情況特殊——天氣與地氣皆為少陽相火，兩把火湊在一起，加上又處於金運太盛之年，因此今年的三伏天會格外燥熱。

特別留意心腦血管疾病

根據五行原理，長夏屬火，對應人體器官為心；火與金的關係相剋，加之今年又是金氣太盛之年，所以今年的長夏之火有「被囚」的現象。換言之，今夏要特別注意心腦血管方面的疾病，尤其是容易臉紅血熱的人——熱往上走會使頭部壓力增大，產生暈眩；若血熱又碰上血稠，稠血滯留腦部下不來便會造成發脹，較容易出現心腦血管梗塞或血管破裂的情況。因此肝木火氣太盛、脾氣暴躁的朋友，務必多加留意自己的身體狀況。

飲食建議：忌辛辣、慎飲白酒

今夏的飲食建議不要吃辛辣食物（蔥、韭也算），並慎飲白酒。因為辛辣食物與白酒皆具發散性，會讓血液變得更熱；本身有血熱、血稠、血黏問題的人更要小心，應禁食偏熱性的食物，否則可能造成頭部壓力過大。正處於發育階段的青少年，也盡量不要攝取熱補性食物，以免引發感冒發燒等症狀。

這類人群可選擇涼性食品，如綠豆、蘿蔔、冬瓜、茄子、白菜等；主食以大米為佳，麵粉偏熱，最好不要在晚上食用。晚上吃涼性食物有助於陽氣收斂，能大幅提升睡眠品質。

涼性食品不等於冰涼食品

需要強調的是，涼性食品並非冰涼食品。有些人長夏喜歡吃冷飲、大量生蔬瓜果，這是不可取的。五行之中土對應長夏，土對應的身體器官是脾胃，而脾胃喜溫。若在長夏讓脾胃去暖冰涼的食物，這一年你可能都「收藏」不到什麼了。所謂春生、夏長、秋收、冬藏：春木主生，長夏之土主長；土地沒培育好，秋天莊稼地裡還能收穫什麼呢？沒有餘糧又怎麼度過漫長寒冬？寒冬沒過好，第二年又怎能順利生發？

養好脾胃，安然度夏

俗話說「脾胃一衰，五臟皆衰」。病從口入，飲食方面一定要謹慎：口渴、肚餓時只喝熱水、只吃熱飯，生冷之物務必忌口。如此三餐準時、食得其所、心平氣和，身體自然健康，漫漫長夏也就容易度過了。