秋天補鈣這樣吃！4大高鈣食物精選，告別渾身痠痛

許多人發現自己缺鈣時，習慣依賴鈣片、液體鈣、膠囊鈣等補充品，但補了半天身體依然缺鈣。專家研究指出，這很可能與個人體質及鈣離子的大小有關。與其盲目吞鈣片，不如回歸最天然的管道——從日常飲食中攝取鈣質。

古人云：「藥補不如食補。」鈣質廣泛存在於天然食物之中，透過飲食補鈣不僅吸收溫和、效果持久，還能同時攝取蛋白質、礦物質等其他營養素，一舉數得。以下為你精選四大類含鈣類含鈣豐富的食物，幫助你在秋冬之交強健骨骼，告別渾身痠痛。

1. 牛奶與乳製品：日常補鈣首選

250克牛奶約含300毫克鈣質，並富含多種氨基酸、乳酸、礦物質與維生素，有助促進鈣的消化與吸收。牛奶中的鈣質容易被人體利用，因此是日常補鈣的主要食品。

除了牛奶之外，酸奶、奶酪、奶片等乳製品也都是良好的鈣質來源，可以每天適量食用來補充鈣質。

天氣炎熱時切勿因氣溫高、口渴而大量灌冰牛奶，過量低溫乳品會刺激腸胃、造成損害，建議常溫慢飲、適量為宜。

海帶和蝦皮都是高鈣的海產品。每天吃25克海帶，就能補充約300毫克的鈣質，同時還能降低血脂、預防動脈硬化。海帶與肉類同煮，或煮熟後涼拌，都是既營養又美味的料理。

蝦皮的含鈣量更勝海帶，25克蝦皮約含有500毫克的鈣，用來煮湯或做成餡料，都是日常補鈣的優質選擇。

對海製品容易過敏的人應謹慎食用，或改選其他補鈣食品替代。

大豆是高蛋白食物，含鈣量也十分可觀。每500克豆漿含鈣120毫克，而每150克豆腐含鈣更高達500毫克。其他豆製品同樣是補鈣良品，經常食用也能有效補充鈣質。

豆漿必須徹底煮熟（反覆煮沸）後才可飲用，以免引發腸胃不適；豆腐則不宜與菠菜同食，因為菠菜中的草酸會與鈣結合生成草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收，甚至可能形成結石。

當然，豆製品與肉類同煮味道可口、營養豐富，是補鈣料理的常用做法。

其實蔬菜中也有不少高鈣品種，例如雪裏蕻、小白菜、芹菜等。每100克雪裏蕻含鈣230毫克；每100克小白菜、油菜、茴香、芫荽或芹菜，鈣含量也有約150毫克。

每天吃250克的綠葉蔬菜，就能補充大約400毫克的鈣質。

鈣質的吸收需要維生素D的協助，適度曬太陽、搭配規律運動，才能讓補進來的鈣真正被骨骼利用。秋日陽光和煦，正是走出戶外、活動筋骨的好時機。

補鈣不必只靠保健食品，只要在日常三餐中聰明搭配牛奶乳製品、海產、豆製品與深綠色蔬菜，就能自然又有效地補足每日所需鈣質，讓你在秋天不再渾身痠痛，擁有強韌健康的骨骼。