秋天養胃就吃這一味！中醫傳授4大調理法，健脾潤燥不生病

民間有句老話：「夏過無病三分虛」，這種現象在老年人身上尤其明顯。中醫認為，夏天重「暑」，秋天重「燥」，夏秋交接之後，人體極易出現倦怠、乏力等症狀，進而導致脾虛、胃虛、氣虛。老年人抵抗力較差，更需要從飲食、作息等方面著手調理。以下四個要點，幫助您安然度過季節轉換期。

一、胃寒吃山藥：健脾養胃的首選

入秋後應多吃性溫的食物，主食可改為粳米，有助健脾胃、補中氣。山藥補脾養胃、生津益肺，是秋季養胃的理想食材。建議每周吃兩次山藥炖排骨，也可以將山藥與大米、小米、大棗一起煮粥食用，溫和滋補又容易消化。

此外，每周可吃一次清蒸魚，並適量進食雞蛋、蓮子等營養豐富的食物。需注意的是，寒性水果應盡量少吃，以免加重胃部負擔。

秋燥容易耗傷人體津液，造成陰津虧虛。不少老年人會感到口鼻乾燥、咽乾口渴、皮膚瘙癢、大便乾結等不適。鼻、唇乾燥者可多吃蘿蔔、芝麻、豆腐、豆漿等潤燥食材。

患有慢性支氣管炎的老年人，可以多進補湯水，例如百合冬瓜湯、山楂排骨湯、鱔魚湯、赤豆鯽魚湯等，既補充水分又能滋養身體。同時堅持每天補水2000毫升，保持肺部和呼吸道的濕潤。日常飲食則應少吃薑、蔥、蒜、辣椒等刺激性食物，避免加重燥熱。

老年人最容易出現「秋乏」，這其實是脾胃虛弱、中氣不足的表現。除了飲食調理外，作息也必須改變春夏以來晚睡的習慣，遵循「早睡早起，與雞俱興」的原則，讓身體順應秋季的自然節律。

此外，入秋後日照時間減少，褪黑激素相對增多，甲狀腺素、腎上腺素的分泌受到抑制，人的情緒容易低沉。因此要增加陽光照射，晴天時多到戶外散步，每天保證半小時。每天喝一杯花旗參茶，也有提神補氣、抗疲勞的作用。

9月下旬氣溫逐漸下降，感冒病例增多，90%以上的老慢支（慢性支氣管炎）患者也容易在此時復發。由於早晚溫差大，穿衣不宜只穿一件過薄或過厚的衣物，建議疊穿兩件以上，方便隨時增減調整。

睡覺時要護住胸背，因為五臟的腧穴都匯集於背部，一旦邪風侵入，便容易患病。心腦血管疾病患者和三高人群，更要堅持在醫生指導下按時服藥，每天監測血壓變化，切勿自行停藥或減量。

總之，秋季養生的關鍵在於健脾養胃、滋陰潤燥、順應作息、堅持用藥四大原則。只要循序漸進地調理，就能有效改善夏秋之交的不適，為冬季健康打下良好基礎。