重陽節吃什麼？重陽節飲食保健與秋季養生全攻略

農曆九月初九是重陽節，又稱「敬老節」，自古有登高、賞菊、佩茱萸等習俗。此時正值深秋，天氣轉涼、氣候乾燥，正是調養身體的關鍵時期。以下從傳統美食、飲食保健到日常起居，為您整理一份完整的重陽節養生攻略。

重陽節傳統美食

重陽糕

重陽糕又稱「花糕」、「菊糕」，是重陽節的代表性食品。「糕」與「高」諧音，象徵步步高升。傳統重陽糕多以米粉、糯米粉製成，夾入棗泥、栗子、松子等餡料，口感鬆軟香甜。不過糕點含糖量較高，糖尿病患者及老年人應淺嚐即止。

菊花酒

重陽正逢菊花盛開，古人認為菊花酒有清熱明目、養肝延年的功效，因此有飲菊花酒祈求長壽的習俗。

其他應景食材

秋季蟹肥膏美，適量品嚐螃蟹可補充優質蛋白；部分地區也有吃羊肉麵的習俗，「羊」與「陽」諧音，寓意應節。惟螃蟹性寒，脾胃虛寒者宜搭配薑茶食用。

當心秋燥引發舊疾

由於「秋燥」的影響，秋季特別容易出現呼吸道疾病，例如支氣管炎、支氣管哮喘、鼻炎等，對於免疫力低下的老人更是如此。應對秋燥，可用一些適合自己的方法潤燥，例如以石斛煲湯滋陰潤肺。

老年人大多有舊疾，有些病雖然本身與季節關係不大，例如胃病、血壓或血糖偏高等，平時病情控制得還不錯，卻很可能在夏秋轉換之際，因秋燥、感冒等小問題而引起舊病發作。因此秋季一定要注意預防感冒、支氣管炎等「小病」。

避免盲目進補

秋季是進補的時節，許多老人在此時「貼秋膘」。現今社會上各類養生與健康的科普文章很多，然而有些觀點未必適合所有老年人。老年人一定要根據自身具體情況進補、食療；在保健方面務必與醫生多溝通，不要自作主張、盲目進補。許多補品尤其是中藥補品非常講究體質的寒熱，服用前一定要先弄清楚自己的體質屬性，否則反而會對身體造成損傷。

起居有常很重要

換季時節最重要的是保持良好的生活習慣，最好不要打破原有的、已經形成習慣的穩定生活常規。不少老年人旅遊後身體出現諸多不適：一方面旅遊讓老人感到疲勞，吃不好、睡不好；另一方面，旅遊前後及期間的生活作息突然改變，而老年人的適應能力較差，回來後不是血壓升高，就是心臟感覺不舒服，只好去醫院看醫生。此外，老年人還要注意心態平和，不要過喜過憂，避免情緒大起大落，情緒波動不利於養生。

這些老人不宜「秋凍」

民間雖有「春捂秋凍」的說法，但並非人人適合，以下幾類老人應特別注意保暖：

腦血管疾病患者：受寒冷刺激後，交感神經興奮，全身毛細血管收縮，血液循環外周阻力增大，血壓升高，易引發中風。

心血管疾病患者：受寒冷刺激後，會使原本已有病變的心臟缺血、缺氧更加嚴重，從而導致心肌梗塞的發生。

風濕性或類風濕性關節炎患者：秋季易感受風寒濕邪，常出現腿部脹痛、沉重感，或伴有腫脹、行走不便等症狀。

糖尿病患者：受到秋涼刺激後，常併發血管神經病變，表現為手足麻木、疼痛等，嚴重者可出現壞疽。

秋季特色養生經

少洗澡

秋季老年人不宜過多洗澡，忌用鹼性肥皂，以免皮膚乾燥引起瘙癢。加上秋季晝夜溫差大，洗澡後更容易著涼感冒。

適度「凍」一下

很多老年人習慣蒙著頭、緊裹被子睡覺。秋季是連接夏冬的過渡季節，在不屬於上述不宜秋凍人群的前提下，適度「凍」一下，有利於適應冬季的乾冷天氣。

適量多補水，忌流汗

秋季天氣乾燥容易上火，過量運動又容易流汗、喪失水分，應適量多補水，運動以微微出汗為度。

慎防老年癡呆症

老年癡呆症的誘發原因大多與心血管疾病有關。秋季天氣轉涼，外周血管收縮，血壓波動大，寒冷刺激還會引起冠狀動脈痙攣，影響心臟血液供應，誘發心絞痛或心肌梗塞。家中最好常備舒緩血管、活血化瘀、理氣止痛的中藥，如復方丹參片等。

心情開朗

老年人要多參加健身娛樂活動，與人多交流，保持心情開朗，這也是重陽敬老之外最好的養生之道。