秋季是瓜果大量上市的季節,但民間素有「秋瓜壞肚」的說法。立秋之後,不論是西瓜、香瓜還是菜瓜,都不宜任意多吃,否則容易損傷脾胃陽氣,引起腹痛、腹瀉等腸胃不適。
一般而言,各種水果對健康都有益處,以下介紹幾種常見水果的營養價值與食療功效:
含有多種維生素(A、B、C等)及豐富的鉀,對心血管疾病患者有益,並具有止瀉作用。
含有多種維生素,其中維生素P有利於維持血管壁的彈性,維生素E則能增加細胞分裂次數。此外,香蕉還有止咳、潤腸、降血壓的作用。
具有利尿作用,對腎炎、高血壓患者有益,對治療支氣管炎也有一定幫助。
有鎮咳、調肺、健胃的功效。
能清熱除煩、生津潤肺、化痰止咳、澀腸止瀉,並有降血壓的作用。
可潤肺消痰、止咳,並能改善便秘。
有滋補強壯、安神補血等作用,特別適合夜間失眠的老年人食用。
可以預防疲勞,具有益氣補血、利筋骨、健胃、利尿等多重功效。
需要提醒的是,除了少數水果(如龍眼、葡萄、荔枝等)外,大多數水果的性味都偏於寒涼。因此秋季食用水果務必適量,不可放縱口腹之慾,以免損傷脾胃陽氣,影響消化吸收功能。尤其是脾胃虛寒者與體質較弱的老人、兒童,更應控制寒涼瓜果的攝取量,才能真正吃得健康。
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