長時間面對電腦螢幕,不僅容易造成視力疲勞,還可能受到輻射與體內毒素累積的影響。冬季天氣寒冷、人體活動量減少,更應透過日常飲食來幫助身體排毒、抗輻射。以下介紹六種特別適合電腦族的健康食品。
新鮮蔬菜堪稱人體的「清潔劑」,其奧妙在於蔬菜含有鹼性成分,可使血液呈鹼性,溶解沉澱於細胞內的毒素,並使其隨尿液排出體外。
海帶含有一種稱為「海帶膠質」的物質,能促使侵入人體的放射性物質從腸道排出,因此被視為放射性物質的「剋星」。
豬血的血漿蛋白十分豐富,血漿蛋白經消化酶分解後,可與進入人體的粉塵及有害金屬微粒發生反應,變成難以溶解的新物質沉澱下來,再排出體外。
民間素有「綠豆湯解百毒」之說。現代醫學研究也證實,綠豆含有幫助排泄體內毒物、加速新陳代謝的成分,可有效抵抗各種形式的污染。
黑木耳的最大優勢在於能幫助排出纖維素物質,使這些有害纖維難以在體內立足,進而降低對健康的威脅。
電腦對視力的危害不容小覷,經常操作電腦的人宜多飲用明目抗輻射的飲料,如枸杞茶、菊花茶與綠茶。常喝菊花茶可收清心明目之效;枸杞清肝明目,飲用枸杞茶則有助防止視力衰退、恢復視力。飲茶具有抗輻射作用,能減少電腦螢光屏X射線的輻射危害——茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附並捕捉放射性物質,與其結合後一併排出體外。
此外,牛奶、蛋、肝臟,以及花椰菜、捲心菜、蘿蔔等十字花科蔬菜,還有茄子、扁豆、胡蘿蔔、黃瓜、番茄、香蕉、蘋果等常見食材,不僅是餐桌上常見的可口菜餚,同時也具有防輻射損傷的功能,電腦族不妨在日常飲食中多多攝取。
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