冬病夏治正當時！3款溫補湯水調理虛寒體質

每年三伏天長達40天，是一年中陽氣最盛、氣候最炎熱的時期。中醫講究「冬病夏治」，正是利用此時人體陽氣充沛的特點，驅散體內積存的寒氣。對於平時畏寒怕冷、遇冷疾病加重的人來說，以下3款湯水是冬病夏治期間不可或缺的食療良方。

一、白胡椒公雞湯：溫肺散寒，改善呼吸道不適

材料：公雞1隻（洗淨切塊）、白胡椒9克、草果3克、良薑3克、蔥薑適量。

做法：將上述食材一同放入砂鍋內煮熟，加入食鹽3～5克調味，空腹食用。

適用症狀：畏寒怕冷、虛弱少氣、遇寒咳嗽、反覆感冒、過敏性鼻炎，以及冬季哮喘加重的人群。

二、二薑豬肚湯：暖胃健脾，調理消化功能

材料：豬肚1副（用醋浸泡去腥後洗淨切絲）、乾薑10克、良薑10克、草果3克、蔥薑適量。

做法：將上述食材一同放入砂鍋內煮熟，加入食鹽3～5克調味，空腹食用。

適用症狀：胃寒腹冷、寒從中生、脾胃虛弱、飲食不化、慢性洩瀉、面黃體瘦乏力等症狀。

三、板栗羊脊骨湯：補腎強腰，緩解筋骨無力

材料：板栗12枚、羊脊骨1具（槌碎）、肉蓯蓉12克、草果3克、蔥薑適量。

做法：將上述食材一同放入砂鍋內煮熟，加入食鹽3～5克調味，空腹食用。

適用症狀：下元久虛、腰痠腿軟、腰膝冷痛、筋骨無力等症狀。

食用頻率建議

這些食療處方可根據個人寒熱情況靈活調整。若食用後身體感到溫潤舒坦，則無需過量進食；若食用後身體仍虛冷無改善，可每隔三五天再食用一次，直到身體感覺舒適輕鬆為止。

冬病夏治的飲食禁忌

夏季氣候炎熱，人體消化功能相對較弱，因此飲食宜清淡不宜濃重，宜易消化不宜油膩。應避免過多食用熱性食物及過於辛辣的食物，如川菜、荔枝等，以免內熱過重。

此外，由於冬病夏治的對象多為畏寒怕冷、喜熱的群體，因此寒性水果應避免食用，以免損傷脾胃，影響調理效果。